صلصة الطماطم ليست إيطالية على الإطلاق ولكنها مكسيكية. كانت صلصات الطماطم الأولى تُباع بالفعل في أسواق تينوختيتلان عندما وصل الأسبان ، وكانوا يحتويون على العديد من المكونات نفسها (الطماطم والفلفل الحلو والفلفل الحار) التي ستحدد فيما بعد صلصات معكرونة الطماطم الإيطالية بعد 200 عام.

صلصة الطماطم لصلصة المائدة التي يشار إليها في بعض البلدان بصلصة الطماطم، انظر كاتشب. صلصة الطماطم (المعروفة أيضًا باسم صلصة نابوليتان، أو صلصة دي بومودورو باللغة الإيطالية) يمكن أن تشير إلى عدد كبير من الصلصات المختلفة المصنوعة أساسًا من الطماطم، وعادةً ما يتم تقديمها كجزء من طبق، وليس كمقبلات.

صلصة الطماطم ليست إيطالية على الإطلاق ولكنها مكسيكية. كانت صلصات الطماطم الأولى تُباع بالفعل في أسواق تينوختيتلان عندما وصل الأسبان ، وكانوا يحتويون على العديد من المكونات نفسها (الطماطم والفلفل الحلو والفلفل الحار) التي ستحدد فيما بعد صلصات معكرونة الطماطم الإيطالية بعد 200 عام. اقرأ المزيد »