مواد غذائية

كاتشب الفطر

تم صنع الكاتشب في الأصل من الفطر كمكون أساسي وليس الطماطم.

يوجد الكاتشب في 97% من المنازل الأمريكية، ومن المؤكد أنه يستخدم بنسبة 100% في حفلات الشواء. لكن هذه الصلصة هي أكثر من مجرد الهامبرغر والهوت دوج وهاينز. والواقع أن الكاتشب يتمتع بتاريخ طويل يعود تاريخه إلى أيام الإمبراطورية الصينية، عندما كان يُصنع من أحشاء السمك، ومنتجات اللحوم الثانوية، وفول الصويا. لم يتم اختراع الكاتشب المبني على الطماطم حتى […]

تم صنع الكاتشب في الأصل من الفطر كمكون أساسي وليس الطماطم. اقرأ المزيد »

جوزة الطيب

جوزة الطيب هي مادة مهلوسة لأنها تحتوي على ميريستيسين. إنه مركب طبيعي له تأثيرات تغير العقل عند تناوله بجرعات كبيرة.

تتمتع جوزة الطيب برائحة لاذعة مميزة ونكهة دافئة وحلوة قليلاً؛ يتم استخدامه لتتبيل مجموعة متنوعة من المخبوزات والحلويات والحلويات والبطاطس واللحوم والنقانق والصلصات والخضروات والمشروبات مثل شراب البيض. يُشتق الصولجان من الثمار اللحمية التي تحيط ببذور جوزة الطيب. ولكن هل تعلم أن استهلاك كميات كبيرة من جوزة الطيب؟

جوزة الطيب هي مادة مهلوسة لأنها تحتوي على ميريستيسين. إنه مركب طبيعي له تأثيرات تغير العقل عند تناوله بجرعات كبيرة. اقرأ المزيد »

دوركاس رايلي

قامت دوركاس رايلي ، موظفة في شركة كامبل سوب ، بإنشاء طاجن الفاصوليا الخضراء في عام 1955. وأضيفت إلى قاعة مشاهير المخترعين من أجل إبداعها.

يتطلع الجميع إلى طبق Green Bean Casserole الشهير خلال العطلات. إن تحضيرها بسيط جدًا بحيث يمكنك تقديمها في أي يوم. تعتبر طاجن الفاصوليا الخضراء جذابة بسبب صلصةها الكريمية الناعمة ونكهتها التي لا مثيل لها وبساطتها. كان هذا الطبق الجانبي المناسب للعائلة هو المفضل لأكثر من 60 عامًا، ولم يصدر منه سوى خمسة أطباق فقط

قامت دوركاس رايلي ، موظفة في شركة كامبل سوب ، بإنشاء طاجن الفاصوليا الخضراء في عام 1955. وأضيفت إلى قاعة مشاهير المخترعين من أجل إبداعها. اقرأ المزيد »

خيار

كان الخيار يُعرف منذ فترة باسم "أبقار البقر" ، ولم يُنظر إليه إلا جيدًا كعلف للحيوانات.

يحتوي الخيار على نسبة عالية من الماء وله نكهة خفيفة ومنعشة. يمكن أن تساعد في علاج الجفاف وهي لذيذة في الطقس الحار. الخيار هو ثمرة تؤكل كطعام مالح. كما أنه موجود في بعض مستحضرات التجميل. لكن هل تعلم كيف جاءت كلمة خيار؟ كان الخيار مرة واحدة

كان الخيار يُعرف منذ فترة باسم "أبقار البقر" ، ولم يُنظر إليه إلا جيدًا كعلف للحيوانات. اقرأ المزيد »

ديري كوين سوفت تقدم الآيس كريم

لا تعتبر خدمة Dairy Queen's Soft Serve آيس كريم من قبل إدارة الغذاء والدواء. تصنفه إدارة الغذاء والدواء على أنه "حليب مثلج" لأن محتوى دهون الحليب في تقديمها الطري أقل من معيار ما يحتويه الآيس كريم العادي.

Dairy Queen أو DQ هو مطعم للآيس كريم والوجبات السريعة في الولايات المتحدة مملوك لشركة International Dairy Queen، Inc. وتمتلك الشركة أيضًا Orange Julius وكانت مملوكة سابقًا لـ Karmelkorn و Golden Skillet Fried Chicken. يقع مقرها الرئيسي في بلومنغتون، مينيسوتا. ولكن هل تعلم أن خدمتهم الناعمة هي

لا تعتبر خدمة Dairy Queen's Soft Serve آيس كريم من قبل إدارة الغذاء والدواء. تصنفه إدارة الغذاء والدواء على أنه "حليب مثلج" لأن محتوى دهون الحليب في تقديمها الطري أقل من معيار ما يحتويه الآيس كريم العادي. اقرأ المزيد »

بصل

يحتوي البصل بشكل طبيعي على السكروز في خلاياهم. كلما طهيت البصل لفترة أطول ، يتم إطلاق المزيد من السكروز ، وتحول الحرارة السكروز إلى سكريات أكثر حلاوة مثل الجلوكوز والفركتوز.

البصل المكرمل هو في الأساس طهي البصل لفترة طويلة من الوقت مع قليل من الدهون. يتم استخدام الزيت أو الزبدة في هذه العملية. لكن هل تعلم أن عملية الكراميل تحدث بسبب وجود السكروز في خلايا البصل؟ السكروز، وهو سكر طبيعي، محاصر

يحتوي البصل بشكل طبيعي على السكروز في خلاياهم. كلما طهيت البصل لفترة أطول ، يتم إطلاق المزيد من السكروز ، وتحول الحرارة السكروز إلى سكريات أكثر حلاوة مثل الجلوكوز والفركتوز. اقرأ المزيد »

المفرقع برميل

في عام 2006 ، أُدينت أم وابنها بمحاولة ابتزاز الأموال من برميل التكسير. زعموا أنهم وجدوا فأراً ميتاً في الحساء. رفعت سلسلة المطعم الرسوم بعد أن أثبت التشريح أن الفأر لم يكن لديه حساء في رئتيه.

Cracker Barrel Old Country Store، Inc.، المعروف ببساطة باسم Cracker Barrel، هو مطعم ذو طابع جنوبي وسلسلة متاجر هدايا في الولايات المتحدة. أسس دان إيفينز الشركة عام 1969، وكان أول موقع لها في لبنان بولاية تينيسي. لكن هل تعلم أن سلسلة المطاعم رفعت بالفعل اتهامات ضد أم وابنها اللذين حاولا ذلك

في عام 2006 ، أُدينت أم وابنها بمحاولة ابتزاز الأموال من برميل التكسير. زعموا أنهم وجدوا فأراً ميتاً في الحساء. رفعت سلسلة المطعم الرسوم بعد أن أثبت التشريح أن الفأر لم يكن لديه حساء في رئتيه. اقرأ المزيد »

كاربونارا

كاربونارا لم تكن موجودة قبل الحرب العالمية الثانية. يُعتقد أنه نشأ من الإمدادات العسكرية الأمريكية من البيض ولحم الخنزير المقدد خلال ذلك الوقت.

كاربونارا هو طبق معكرونة إيطالي نشأ في روما. إنه مصنوع من البيض والجبن الصلب مثل Pecorino Roman أو Parmigiano-Reggiano ولحم الخنزير المقدد والفلفل الأسود. ولكن هل تساءلت يوما كيف جاء هذا الطبق؟ لم تكن كاربونارا موجودة قبل الحرب العالمية الثانية وكانت مستوحاة على الأرجح من الجيش الأمريكي

كاربونارا لم تكن موجودة قبل الحرب العالمية الثانية. يُعتقد أنه نشأ من الإمدادات العسكرية الأمريكية من البيض ولحم الخنزير المقدد خلال ذلك الوقت. اقرأ المزيد »

المريخ إنكوربوريتد

مارس إنكوربوريتد ، صانع Snickers و Milky Way و M & Ms و Skittles والحلويات الأخرى ، مملوكة لعائلة Mars. هم منعزلون ونادرًا ما يشاركون في المقابلات. اعتبارًا من عام 2020 ، بلغت الثروة المجمعة للأسرة 125 مليار دولار

مارس إنكوربوريتد هي شركة أمريكية متعددة الجنسيات لتصنيع الحلويات وأغذية الحيوانات الأليفة وغيرها من المنتجات. لكنهم معروفون أكثر بعلاماتهم التجارية Snickers وMilky Way وM&M وSkittles. ولكن هل تعرف من يملك الشركة الرائدة في مجال صناعة الحلويات؟ لا تزال شركة مارس إنكوربوريتد، صانعة سنيكرز، وميلكي واي، وإم آند إمز، وسكيتلز، وغيرها من الحلوى،

مارس إنكوربوريتد ، صانع Snickers و Milky Way و M & Ms و Skittles والحلويات الأخرى ، مملوكة لعائلة Mars. هم منعزلون ونادرًا ما يشاركون في المقابلات. اعتبارًا من عام 2020 ، بلغت الثروة المجمعة للأسرة 125 مليار دولار اقرأ المزيد »

جبنة أمريكية

الجبن الأمريكي هو مزيج من الجبن الشيدر ، كولبي ، الرائب المغسول ، أو الجبن الحبيبي. وفقًا للقانون الفيدرالي ، يجب تصنيف هذا المنتج على أنه "جبن أمريكي معالج".

يعد الجبن مكونًا أساسيًا في الجبن المشوي الكلاسيكي، ويجعله الكيزو ذوبانًا ولذيذًا. يعد الجبن الأمريكي، سواء كان برتقاليًا ناصعًا أو أبيضًا نقيًا، والذي يُباع في كتلة ضخمة أو ملفوفًا بشكل فردي بالبلاستيك، مكونًا عريقًا في العديد من الوصفات والأنظمة الغذائية الأمريكية. لكن هل تعلم أن الجبن الأمريكي هو في الواقع مزيج

الجبن الأمريكي هو مزيج من الجبن الشيدر ، كولبي ، الرائب المغسول ، أو الجبن الحبيبي. وفقًا للقانون الفيدرالي ، يجب تصنيف هذا المنتج على أنه "جبن أمريكي معالج". اقرأ المزيد »