صناعة الضيافة

المفرقع برميل

في عام 2006 ، أُدينت أم وابنها بمحاولة ابتزاز الأموال من برميل التكسير. زعموا أنهم وجدوا فأراً ميتاً في الحساء. رفعت سلسلة المطعم الرسوم بعد أن أثبت التشريح أن الفأر لم يكن لديه حساء في رئتيه.

Cracker Barrel Old Country Store، Inc.، المعروف ببساطة باسم Cracker Barrel، هو مطعم ذو طابع جنوبي وسلسلة متاجر هدايا في الولايات المتحدة. أسس دان إيفينز الشركة عام 1969، وكان أول موقع لها في لبنان بولاية تينيسي. لكن هل تعلم أن سلسلة المطاعم رفعت بالفعل اتهامات ضد أم وابنها حاولا […]

في عام 2006 ، أُدينت أم وابنها بمحاولة ابتزاز الأموال من برميل التكسير. زعموا أنهم وجدوا فأراً ميتاً في الحساء. رفعت سلسلة المطعم الرسوم بعد أن أثبت التشريح أن الفأر لم يكن لديه حساء في رئتيه. اقرأ المزيد »

سرطعون البحر

اعتاد الكركند على اعتباره بروتين الرجل الفقير حتى ثمانينيات القرن التاسع عشر. سيبدأ السجناء في الشكوى عندما يُعطون الكركند أكثر من ثلاث مرات في الأسبوع.

نظرًا لشعبيته وارتفاع الطلب عليه، أصبح الكركند اليوم مكلفًا للغاية. بالإضافة إلى ذلك، يصعب صيد الكركند ومن الأفضل تقديمه طازجًا. ونتيجة لذلك، فإن عملية اللحاق بهم حتى إعداد الوجبة تتطلب العديد من المهارات والموارد. كل هذه العوامل تساهم في ارتفاع تكلفة الكركند. ولكن فعلت

اعتاد الكركند على اعتباره بروتين الرجل الفقير حتى ثمانينيات القرن التاسع عشر. سيبدأ السجناء في الشكوى عندما يُعطون الكركند أكثر من ثلاث مرات في الأسبوع. اقرأ المزيد »

بانيرا

تُعرف شركة سانت لويس بريد باسم بانيرا خارج منطقة سانت لويس متروبوليتان. جاء تغيير الاسم في عام 1997 أثناء توسع الشركة.

في منطقة سانت لويس الكبرى ، تُعرف الشركة باسم شركة سانت لويس بريد ولها أكثر من 100 موقع. تشمل المنتجات المخبوزات والمعكرونة والسلطات والسندويشات والحساء والمشروبات المتخصصة. ستتم إضافة بيتزا فلات بريد إلى القائمة في عام 2020. لكن هل تعلم متى غيرت شركة سانت لويس بريد كومباني اسمها إلى بانيرا؟

تُعرف شركة سانت لويس بريد باسم بانيرا خارج منطقة سانت لويس متروبوليتان. جاء تغيير الاسم في عام 1997 أثناء توسع الشركة. اقرأ المزيد »

أسعار الفشار

رفع جوشوا طومسون دعوى قضائية على مسرح ميشيغان AMC للوجبات الخفيفة ذات الأسعار الزائدة. اعتاد إحضار وجباته الخفيفة قبل أن تمنع المؤسسة هذه الممارسة

يتم تعريف السينما بالإفراط: شاشة كبيرة، ومكبرات صوت كبيرة، وطعام كبير. تتوفر كميات كبيرة من المشروبات الغازية وعلب الفشار وما يكفي من الحلوى لإبقائك مستيقظًا أثناء عرض ملاحم Star Wars وLord of the Rings بأكملها. هل تعلم لماذا رفع جوشوا طومسون دعوى قضائية ضد دار سينما في ميشيغان؟ جوشوا طومسون

رفع جوشوا طومسون دعوى قضائية على مسرح ميشيغان AMC للوجبات الخفيفة ذات الأسعار الزائدة. اعتاد إحضار وجباته الخفيفة قبل أن تمنع المؤسسة هذه الممارسة اقرأ المزيد »

يأكل الطيار ومساعده وجبات مختلفة أثناء خدمة الوجبات فقط في حالة التسمم الغذائي.

السبب الرئيسي لوجود طيارين في كل رحلة هو ضمان السلامة. يجب أن يكون للطائرة طيار احتياطي إذا حدث شيء ما للقبطان. علاوة على ذلك ، يقدم الضابط الأول رأيًا ثانيًا حول القرارات التجريبية ، مما يقلل من خطأ الطيار. هل تعلم لماذا يأكل الطيار ومساعده وجبات مختلفة على متن الطائرة؟ 

يأكل الطيار ومساعده وجبات مختلفة أثناء خدمة الوجبات فقط في حالة التسمم الغذائي. اقرأ المزيد »

خط ماكريسورس

تم إنشاء صفحة McResource بواسطة التنفيذيين في ماكدونالدز لموظفيهم من ذوي الأجور الدنيا. وتضمنت الصفحة نصائح مالية لهم.

تخدم مطاعم ماكدونالدز أكثر من 68 مليون عميل في 120 دولة ومنطقة يوميًا. اعتبارًا من عام 2018، قامت ماكدونالدز بتشغيل 37,855 مطعمًا حول العالم، ويعمل بها أكثر من 210,000 شخص. ولكن هل تعرف ما هي صفحة McResource؟ ذات مرة، أنشأ المسؤولون التنفيذيون في شركة ماكدونالدز صفحة "McResource" لموظفيهم من ذوي الأجور الدنيا. نصحتهم الصفحة بشأن مقدار البقشيش

تم إنشاء صفحة McResource بواسطة التنفيذيين في ماكدونالدز لموظفيهم من ذوي الأجور الدنيا. وتضمنت الصفحة نصائح مالية لهم. اقرأ المزيد »

مايونيز

المايونيز المنتج تجاريا ذو حموضة عالية. تباطأ نمو البكتيريا المسببة للأمراض التي تنقلها الأغذية ، ولا يحتاج المنتج إلى التبريد.

غالبًا ما يتم صنع المايونيز عن طريق استحلاب البيض والزيت وعصير الليمون أو الخل. يتميز البهارات بقوام سميك وكريمي ويستخدم عادة في السندويشات والسلطات. لكن هل تعلم أن المايونيز التجاري لا يحتاج إلى التبريد؟ يحتوي المايونيز المنتج تجاريًا على حموضة عالية بما يكفي لإبطاء نموه

المايونيز المنتج تجاريا ذو حموضة عالية. تباطأ نمو البكتيريا المسببة للأمراض التي تنقلها الأغذية ، ولا يحتاج المنتج إلى التبريد. اقرأ المزيد »

الباستا ( المعكرونه ومشتقاتها)

يوجد اليوم أكثر من 350 نوعًا من المعكرونة المعترف بها في إيطاليا ، ولكن في القرن الثالث عشر ، كان هناك أربعة أنواع رئيسية فقط

يعتقد المؤرخون أن ماركو بولو أدخل المعكرونة إلى إيطاليا بعد استكشاف الشرق في القرن الثالث عشر. ومع ذلك، هناك أدلة تشير إلى أن المعكرونة يمكن إرجاعها إلى القرن الرابع قبل الميلاد. لكن هل تعلم أنه كان هناك أربعة أنواع رئيسية فقط من المعكرونة في ذلك الوقت؟ في إيطاليا حاليا، هناك

يوجد اليوم أكثر من 350 نوعًا من المعكرونة المعترف بها في إيطاليا ، ولكن في القرن الثالث عشر ، كان هناك أربعة أنواع رئيسية فقط اقرأ المزيد »

سوط بارد

كان الدكتور ويليام أ.ميتشل العقل الساطع وراء موسيقى البوب ​​روكس وتانغ وكول ويب

كان الدكتور ويليام أ. ميتشل كيميائيًا غذائيًا أمريكيًا عمل في شركة جنرال فودز كوربوريشن بين عامي 1941 و1976. وخلال حياته المهنية بأكملها، تمكن من تسجيل حوالي 70 براءة اختراع. ولكن هل تعرف ما الذي اخترعه والذي يحظى بشعبية كبيرة اليوم؟ كان الدكتور ويليام أ. ميتشل كيميائيًا للأغذية من الولايات المتحدة

كان الدكتور ويليام أ.ميتشل العقل الساطع وراء موسيقى البوب ​​روكس وتانغ وكول ويب اقرأ المزيد »

الطلب من المركبة

كان أول ماكدونالدز درايف-ثرو مخصصًا للجنود الذين لم يتمكنوا من ترك سياراتهم وهم يرتدون الزي العسكري

في عام 1975، قامت شركة ماكدونالدز ببناء أول ممر للسيارات في الولايات المتحدة. كانت هناك مطاعم داخل السيارة قبل ذلك، ولكن لم تكن هناك مطاعم داخل السيارة حيث يمكن للعملاء تقديم طلباتهم عبر مكبرات الصوت الموجودة بجانب الرصيف. تقوم Carhops، التي تُرى عادةً على الزلاجات، بتوصيل طلبات الطعام مباشرة إلى سيارات العملاء. ولكن هل تعلم أن أول رحلة بالسيارة كانت مقصودة

كان أول ماكدونالدز درايف-ثرو مخصصًا للجنود الذين لم يتمكنوا من ترك سياراتهم وهم يرتدون الزي العسكري اقرأ المزيد »