وفقا لدراسة أجريت عام 2015 ونشرت في الولايات المتحدة والمكتبة الوطنية للطب، فإن بعض الأطعمة لها خصائص إدمانية. وكشفت أيضًا أن هذه الأطعمة قد تكون لها خصائص مشابهة للمخدرات غير المشروعة. لكن هل تعلم أن الجبن يحتوي على مركب يشبه المورفين؟ الكازومورفين، وهو مركب شبيه بالمورفين موجود في الجبن، يجعله مسبباً للإدمان بدرجة كبيرة. هذا […]
للعمل كطاهي في اليابان، عليك أولاً معرفة اللغة وبالطبع الحصول على تأشيرة للعمل في البلاد بشكل قانوني. في حين أن المطبخ الياباني متوفر في جميع أنحاء العالم، إلا أن الطعام الياباني التقليدي يتم إعداده فقط من قبل الطهاة اليابانيين. لكن هل تعلم أن هذا الحظر قد تم رفعه؟ حتى عام 2013، الطهاة الأجانب
أصبح زيت الأفوكادو، مثل أي شيء آخر، يتمتع بشعبية متزايدة بين المستهلكين. يحتوي زيت الأفوكادو على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن ونوع الدهون المرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري. ومع ذلك، تشير الأبحاث الجديدة التي أجراها خبراء علوم الأغذية في جامعة كاليفورنيا، ديفيس، إلى أن معظم زيت الأفوكادو يباع في الولايات المتحدة
يوجد الكاتشب في 97% من المنازل الأمريكية، ومن المؤكد أنه يستخدم بنسبة 100% في حفلات الشواء. لكن هذه الصلصة هي أكثر من مجرد الهامبرغر والهوت دوج وهاينز. والواقع أن الكاتشب يتمتع بتاريخ طويل يعود تاريخه إلى أيام الإمبراطورية الصينية، عندما كان يُصنع من أحشاء السمك، ومنتجات اللحوم الثانوية، وفول الصويا. لم يتم اختراع الكاتشب المبني على الطماطم حتى
تم صنع الكاتشب في الأصل من الفطر كمكون أساسي وليس الطماطم. اقرأ المزيد »
يتطلع الجميع إلى طبق Green Bean Casserole الشهير خلال العطلات. إن تحضيرها بسيط جدًا بحيث يمكنك تقديمها في أي يوم. تعتبر طاجن الفاصوليا الخضراء جذابة بسبب صلصةها الكريمية الناعمة ونكهتها التي لا مثيل لها وبساطتها. كان هذا الطبق الجانبي المناسب للعائلة هو المفضل لأكثر من 60 عامًا، ولم يصدر منه سوى خمسة أطباق فقط
نظرًا لشعبيته وارتفاع الطلب عليه، أصبح الكركند اليوم مكلفًا للغاية. بالإضافة إلى ذلك، يصعب صيد الكركند ومن الأفضل تقديمه طازجًا. ونتيجة لذلك، فإن عملية اللحاق بهم حتى إعداد الوجبة تتطلب العديد من المهارات والموارد. كل هذه العوامل تساهم في ارتفاع تكلفة الكركند. ولكن فعلت
في منطقة سانت لويس الكبرى ، تُعرف الشركة باسم شركة سانت لويس بريد ولها أكثر من 100 موقع. تشمل المنتجات المخبوزات والمعكرونة والسلطات والسندويشات والحساء والمشروبات المتخصصة. ستتم إضافة بيتزا فلات بريد إلى القائمة في عام 2020. لكن هل تعلم متى غيرت شركة سانت لويس بريد كومباني اسمها إلى بانيرا؟
غالبًا ما يتم صنع المايونيز عن طريق استحلاب البيض والزيت وعصير الليمون أو الخل. يتميز البهارات بقوام سميك وكريمي ويستخدم عادة في السندويشات والسلطات. لكن هل تعلم أن المايونيز التجاري لا يحتاج إلى التبريد؟ يحتوي المايونيز المنتج تجاريًا على حموضة عالية بما يكفي لإبطاء نموه
يوجد أكثر من ستة آلاف مطعم Wendy’s حول العالم. ومع ذلك، لم يكن من السهل عليهم الانتشار في بلدان مختلفة بسبب ارتفاع تكاليف التشغيل. لكن هل تعلم أنه لا يوجد مطعم وينديز في أوروبا؟ افتتح رجل الأعمال الهولندي ريموند وارينز مطعمًا للوجبات الخفيفة يحمل اسم ابنته ويندي في عام 1988. وفي عام 1995، قام بافتتاح مطعم للوجبات الخفيفة يحمل اسم ابنته ويندي.
بينما تم التكهن بأن Grimace قد تم صنعه ليكون برعم الذوق، أشارت ماكدونالدز ضمنيًا إلى أن هوية الشخصية سائلة بالفعل. يمكنه تجسيد فقاعة أو حتى اللبن المخفوق. لكن هل تعلم أن الشخصية لم تكن دائمًا كما عرفناها اليوم؟ كان يُطلق على Grimace في الأصل اسم "Evil Grimace". كان لديه أربعة
تم تقديم شخصية ماكدونالدز Grimace باسم "Evil Grimace" و Stole Milkshakes اقرأ المزيد »
