هل الهلبوت له عينان؟

سمك الهلبوت هو أكبر سمكة مفلطحة في المحيط. يمكن أن يصل طول هذا النوع إلى تسعة أقدام ويزن ما يصل إلى 600 رطل. بينما يفترض معظم الناس أن عيونهم ستكون على جوانب متقابلة من رؤوسهم ، فإن الأمر مختلف تمامًا في الواقع. 

يولد سمك الهلبوت مثل أي سمكة عادية. لديهم عيون وخياشيم على جانبي رأسهم. لكن مع نضوجهم ، تتحرك عيونهم نحو الجانب الأيمن من رأسهم. ينتج عن هذا وجود عينان على جانب واحد فقط من السمكة.

لماذا تتحرك عيونهم؟ 

الهلبوت هو جزء من عائلة الأسماك المفلطحة. Flounders هي أسماك قاعية ، تُعرف باسم الأسماك التي تعيش عادةً في قاع البحر. يولد سمك الهلبوت بأعينهم على جانبي رأسهم ، تمامًا مثل معظم الأسماك. 

تتغذى صغار الهلبس على العوالق وغيرها من الكائنات البحرية الصغيرة. لكن مع نضوجهم ، ينتقلون إلى قاع البحر. عندما يفعلون ذلك ، تتكيف أجسادهم مع بيئتهم. (مصدر: ساكي الحيوان)

علم الوراثة الخاص بهم يساعد بشكل كبير على التكيف. تنمو عظام الجانب الأيسر من جمجمة السمكة بشكل أسرع من عظام الجانب الأيمن. يتسبب نمط النمو غير المعتاد هذا في هجرة العين اليسرى وفتحة الأنف إلى الجانب الأيمن من الرأس. ولكن من المثير للاهتمام أن فكيهم لا يتبعان التطور غير المعتاد ، مما يترك السمكة لتعض عموديًا. (مصدر: أوشينا)

كل شيء عن سمك الهلبوت 

توجد الهلبوت عادة في قاع البحر في الجرف القاري. نظرًا لأنها أسماك قاعية ، تعتبر الهلبوت جيدة كمين الحيوانات المفترسة. إنهم ينتظرون بصبر أن تكون فرائسهم على مسافة هجوم قبل أن يهاجموا ، بدلاً من الأسماك المفترسة الأخرى التي تلاحق فريستها.

عندما يتكيفون مع العيش في قاع البحر ، فإنهم يطورون أنماطًا على جلدهم تمتزج جيدًا في محيطهم. عادة ما يكون سمك الهلبوت بنيًا مع أنماط داكنة ، لكن بعضها أكثر إشراقًا. كما أن تطورهم غير العادي يترك جانبهم الآخر ، والذي يصبح جانبهم السفلي أبيض اللون.

كان الهلبوت يحفر في قاع البحر لتمويه نفسه بينما ينتظر فريسته المطمئنة. تظل عيونهم مرئية لأنها منتفخة من رؤوسهم. 

سوف ينمو سمك الهلبوت إلى أحجام ضخمة. غالبًا ما يتكون نظامهم الغذائي من أسماك أخرى مثل الكبلين ، وسمك القد ، والرنجة ، والحدوق ، والحبار ، والقشريات الأصغر ، أو أي مخلوق بحري آخر يمكنهم ابتلاعه.

ومن المثير للاهتمام أن سمك الهلبوت لا يمارس طقوس التزاوج. بدلاً من ذلك ، يتكاثرون بطريقة تسمى نشر البث. تطلق الإناث بيضها في عمود الماء في نفس المنطقة التي يطلق فيها ذكر الهلبوت الحيوانات المنوية. تزيد العملية من معدل نجاح الإخصاب وفي نفس الوقت تحمي بيضها من أن تأكلها مفترسات البيض. (مصدر: أشكال حيوانات)

هل سمك الهلبوت آمن للأكل؟

أصبح نوع من سمك الهلبوت ، المعروف باسم سمك الهلبوت المحيط الهادئ ، شائعًا بشكل متزايد في دوائر الطهي. يحتوي على لحم متماسك وكان لذيذًا بغض النظر عن كيفية تحضيره. الهلبوت يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون في الجسم وجرعات عالية من السيلينيوم والنياسين والفوسفور.

ومع ذلك ، يشير الباحثون إلى عدة أسباب لتجنب هذه السمكة. هنا بعض منهم

الصيد الجائر - الهلبوت الأطلسي على تجنب قائمة لأن عدد سكانها قد تضاءل بشكل كبير بسبب الصيد الجائر.

مستويات عالية من الزئبق - من المعروف أن سمك الهلبوت غني بمستويات الزئبق. وجد الباحثون أن سمك الهلبوت الأطلسي أكثر عرضة لوجود مستويات غير آمنة وسامة من الزئبق والمواد الكيميائية الصناعية الضارة التي يتناولها دون قصد. وهذا يجعلها خطرة على الاستهلاك الآدمي وخاصة على الأطفال والنساء الحوامل والمرضعات. (مصدر: دكتور فأس)

اترك تعليق