هناك شيء ما يتعلق برائحة الكتب القديمة يغري حواسك الشمية. هناك في الواقع سبب محدد لرائحة هذه الصفحات المتربة ذات الرائحة الطيبة لديدان الكتب. لكن هل تعلم ما الذي يجعلهم يشمون كما هم؟
تتشكل رائحة "الكتاب القديم" من مادة عضوية تسمى اللجنين. إنها مادة كيميائية موجودة في الورق الخشبي تولد رائحة فانيليا رقيقة عندما تتحلل بمرور الوقت.
ما هو مصدر رائحة الكتاب القديم؟
الرائحة هي في الأساس تفاعل كيميائي ، وكيمياء الكتب القديمة تعطي جاذبية لبعض الناس. تبدأ المكونات الكيميائية في الكتب التي تنشأ من الغراء والورق والحبر في التحلل مع تقدم العمر. ثم تنبعث منها مواد كيميائية متطايرة ، والتي تسبب بعد ذلك الرائحة المألوفة لدينا. وفقًا للرابطة الدولية لبائعي الكتب القديمة ، فإن رائحة الفانيليا هي رائحة مألوفة للكتب القديمة: يرتبط اللجنين ، الموجود في جميع الأوراق ذات الأساس الخشبي ، ارتباطًا وثيقًا بالفانيلين. يمنحهم اللجنين الموجود في الكتب القديمة رائحة خفيفة من الفانيليا عندما يتحلل. (مصدر: مجلة سميثسونيان)
الورق والحبر والغراء والألياف هي في الواقع مكونات بيولوجية حصرية في الكتب. بمرور الوقت ، تتفاعل جميع هذه المكونات مع الضوء والحرارة والرطوبة وحتى بعضها البعض ، مما يؤدي إلى إطلاق العديد من المواد الكيميائية العضوية المتطايرة (VOCs). بينما تعتمد المركبات المحددة المنبعثة من كل كتاب على الأشياء الدقيقة التي تم تصنيعها والمواد المستخدمة.
نظر الباحثون في 72 رواية واكتشفوا 15 مادة كيميائية ظهرت بشكل متكرر. كانت مؤشرات تدهور يمكن الاعتماد عليها. ومن بينها حمض الخليك ، والبنزلدهيد ، والبيوتانول ، والفورفورال ، والأوكتانال ، وميثوكسيفينيل أوكسيم ، والمزيد من المركبات ذات الأسماء المسلية. تتأثر رائحة الكتاب أيضًا بالبيئة والمواد التي يتلامس معها طوال فترة وجوده ، وهذا هو السبب في أن بعض الكتب تحتوي على تلميحات من دخان السجائر ، والبعض الآخر يشبه رائحة القهوة قليلاً ، والبعض الآخر يشبه وبر القطط. (مصدر: العقلية الخيط)
كيف تشبه رائحة الكتب الجديدة؟
غالبًا ما تكون رائحة الكتب الجديدة ناتجة عن ثلاثة عوامل: الورق الذي تنبعث منه رائحة طيبة بسبب المواد الكيميائية المستخدمة في إنشائه ، والحبر المستخدم في طباعة الكتاب ، والمواد اللاصقة المستخدمة في عملية التجليد.
عندما نفحص رائحة الورق ، يمكننا أن نرى أنه يتم استخدام العديد من المواد الكيميائية في إنتاجه ، على الرغم من أنه يتم تصنيعها بشكل أساسي من لب الخشب. بالإضافة إلى ذلك ، بعض المواد الكيميائية ، مثل هيدروكسيد الصوديوم تضاف إلى الورق لتقليل حموضة وتورم ألياف لب الخشب. (مصدر: العلوم ABC )
لماذا يحب الناس رائحة الكتب القديمة؟
معظم ما نشمه عبارة عن مركبات عضوية متطايرة تنبعث منها الكتب عندما تتحلل. في كلية لندن الجامعية ، استخرج الباحثون المركبات العضوية المتطايرة الخاصة بها من رواية فرنسية عام 1928 عثروا عليها في محل لبيع الكتب المستعملة. استنشق المتطوعون مقتطفات من الكتب وسبع روائح لم يتم تسميتها تتراوح من الشوكولاتة والقهوة إلى سوق السمك والكتان المتسخ. بعد ذلك ، أكمل المشاركون مسحًا طُلب منهم فيه وصف رائحة الكتاب العتيق.
علاوة على ذلك ، اعتقد ثلث المشاركين البالغ عددهم 79 مشاركًا أن مقتطف الكتاب القديم يذكرهم بالشوكولاتة دون معرفة رائحتهم. وفقًا لدراسة نُشرت في Heritage Science ، احتلت القهوة المرتبة الثانية من حيث النكهة الأكثر شيوعًا. (مصدر: مجلة ريدرز دايجست)