يرغب غالبية الناس في إنقاص الوزن وتقليل الدهون في الجسم. ومع ذلك ، فإن معظمهم غير مدركين لكيفية عمل فقدان الدهون على المستوى الجزيئي. أثناء عملية تحويل الطاقة ، تترك الدهون الجسم بطرق مختلفة. لكن هل تعلم أنك تقوم أيضًا بإخراج الدهون من خلال ثاني أكسيد الكربون؟
عندما تفقد الدهون من خلال اتباع نظام غذائي ، فإنها لا تذوب ، والقليل جدًا منها يمر عبر فضلاتك. يتم إخراج غالبية الدهون التي تفقدها بالفعل.
ما هي أنواع دهون الجسم المختلفة؟
هناك نوعان من الدهون في الجسم ، أو الأنسجة الدهنية في جسم الإنسان. عندما يكون الوقود نادرًا ، تكون الأنسجة الدهنية البيضاء مسؤولة بشكل أساسي عن تخزين الطاقة وإطلاق الأحماض الدهنية. توجد هذه الدهون بشكل أساسي في جسمك ويتم تخزينها تحت الجلد وحول الأعضاء. تتراكم الدهون الحشوية حول الأعضاء ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن في منطقة الوسط.
الخلايا الشحمية هي خلايا فردية تشكل الدهون. يحتوي جسم الإنسان على مليارات الخلايا الدهنية بأحجام مختلفة. تحتوي الخلايا الدهنية البيضاء على قطرة دهون كبيرة محاطة بالماء والأملاح والبروتين. تتكون قطرة الدهون في الغالب من الدهون الثلاثية ، وهي جزيئات من الجلسرين وثلاثة أحماض دهنية.
تم ربط مستويات الدهون الثلاثية في الدم بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. تعتبر الأنسجة الدهنية البنية دهونًا جيدة لأنها تساعد في تنظيم درجة الحرارة. مشتق من أنسجة العضلات ويعمل على إبقائك دافئًا عن طريق حرق السعرات الحرارية. تحتوي الدهون البنية أيضًا على شعيرات دموية أكثر من الدهون البيضاء ، مما يساعد على نقل العناصر الغذائية والأكسجين في جميع أنحاء الجسم.
تحتوي الخلايا الدهنية البنية على قطرات دهون متعددة بالإضافة إلى كمية أكبر من الماء والملح والبروتين. تحتوي هذه الخلايا أيضًا على الميتوكوندريا ، المسؤولة عن التفاعل الكيميائي الذي يحرق السعرات الحرارية لتوليد الحرارة في الجسم.
الدهون التي يتم قياسها أثناء تقييم الدهون في الجسم هي الأنسجة الدهنية البيضاء. ما لم تكن تعاني من زيادة الوزن ، تمثل الدهون البيضاء حوالي 20٪ من إجمالي وزن الجسم لدى الرجال و 25٪ عند النساء. (مصدر: مناسب جدا)
كيفية التخلص من الدهون؟
يتضمن التمثيل الغذائي للدهون مكونًا مهمًا في الجهاز التنفسي. خلافا للاعتقاد الشائع ، فإن الرئتين هي العضو الأساسي المسؤول عن إزالة الدهون في الجسم. لا تتحول دهون الجسم إلى عضلات أو تخرج من الجسم عبر القولون. تخرج الدهون من الجسم على شكل ثاني أكسيد الكربون أثناء الزفير أو في صورة H20 من خلال البول والعرق والزفير أثناء عملية تحويل الطاقة.
يحول الجسم الدهون إلى طاقة قابلة للاستخدام أثناء عملية حرق الدهون ، مما يؤدي إلى تقلص حجم الخلايا الدهنية. تتحلل الأحماض الدهنية المخزنة ، وتطلق الطاقة وتحولها إلى ثاني أكسيد الكربون والماء. ينتج عن تحويل الطاقة الأيضية هذا أيضًا حرارة ، مما يساعد في تنظيم درجة الحرارة.
وفقًا لبحث ميرمان ، يتطلب الأمر العديد من الإنزيمات والخطوات البيوكيميائية لتحلل جزيء ثلاثي الجليسريد تمامًا. يمكن تحويل بعض الدهون إلى طاقة قابلة للاستخدام. يعتبر ثاني أكسيد الكربون والماء من نفايات عملية حرق الدهون ، ويتم طرد معظم الدهون من الجسم على شكل ثاني أكسيد الكربون. (مصدر: مناسب جدا)
صورة من الولايات المتحدة الأمريكية اليوم