اشترت شركة إيطالية أكثر من ربع الإنتاج العالمي للبندق لصنع نوتيلا.

يجب أن تنتج Ferrero كمية كبيرة من Nutella لتلبية الطلب المتزايد الموجود في جميع أنحاء العالم. يُقال إن جرة من الأشياء تُباع كل 2.5 ثانية ، ومع إجمالي عدد الجرار التي تُباع سنويًا ، يمكنك أن تدور حول الأرض 1.8 مرة ، مما يجعل كوكبًا واحدًا لذيذًا. تصنع فيريرو أكثر من 365,000 ألف طن من نوتيلا سنويًا ، وهو ما يعادل وزن مبنى إمباير ستيت. لكن هل تعلم أن نوتيلا تشتري مجموعة من البندق؟

تشتري شركة إيطالية أكثر من ربع إنتاج البندق في العالم لصنع نوتيلا.

أكبر مستخدمي البندق

وفقًا لبي بي سي ، تشتري فيريرو ربع حبات البندق سنويًا من جميع أنحاء العالم لإنتاج نوتيلا. وفقًا لـ Mental Floss ، هذا يساوي أكثر من 100,000 طن. تدعي Ferrero أن هذه البندق تأتي من تركيا وإيطاليا وشيلي على موقع Nutella. في النصف الشمالي من الكرة الأرضية ، يتم حصادها من بداية أغسطس حتى نهاية سبتمبر ؛ ومع ذلك ، تشتري Ferrero الآن أيضًا البندق من نصف الكرة الجنوبي ، حيث يتم حصادها من فبراير إلى مارس.

وفقًا لـ NPR ، فإن نوتيلا هي المسؤولة عن جعل البندق محصولًا عصريًا ورفع سعره. تم قطع إمدادات البندق في تركيا إلى النصف في عام 2014 بسبب الصقيع المتأخر ، وارتفعت الأسعار بنسبة 60٪. تتم حاليًا محاولة زراعة البندق في نيو جيرسي ومناطق أخرى لم يسبق لها مثيل من قبل.

تحتوي كل عبوة سعة 14 أونصة من نوتيلا على 52 حبة بندق ثمينة ، وفقًا لـ Mental Floss. وفقًا لـ Healthline ، يتم دمجها مع الكاكاو وزيت النخيل والسكر ومسحوق الحليب لإنشاء دهن لذيذ ، دسم ، إن لم يكن صحيًا بشكل خاص ، يعزز نكهة عدد لا يحصى من الوصفات ويضيف شيئًا إضافيًا إلى كل وجبة. (مصدر: مهروس) 

تغيير وصفة النوتيلا الكلاسيكية 

من الأفضل تجنب تغيير نكهة نوتيلا المحبوبة قدر الإمكان. وفقًا لـ Time ، غضب عشاق Nutella المخلصين عندما أعلنت Nutella في عام 2017 أنهم غيروا الوصفة. وفقًا للشركة المصنعة ، كانت نوتيلا لا تزال تُصنع من سبعة مكونات أساسية فقط ، وهي البندق ، والكاكاو ، والسكر ، وزيت النخيل ، لكنها خضعت لبعض التحسينات. تم استخدام نفس الكمية من مسحوق الحليب في نوتيلا أمريكية الصنع بدلاً من مسحوق مصل اللبن. كان الهدف هو تحسين الاتساق والجودة.

لكن محبي نوتيلا لم يكونوا على علم بالتغيير. استخدم محبو نوتيلا الغاضبون وسائل التواصل الاجتماعي للتنفيس عن إحباطهم والادعاء بأن طعم المنتج أحلى مما هو عليه بالفعل. (مصدر: مهروس) 

النسخة غير الصحية من نوتيلا

لقد تغير سعر نوتيلا ، كما أثارت مزاعمها الصحية الجدل. وجدت الشركة نفسها في الماء الساخن عندما أكدت نوتيلا الفوائد الصحية لانتشار البندق اللذيذ. ملعقتان كبيرتان ، أو حصة واحدة ، تحتوي على 21 جرامًا من السكر و 11 جرامًا من الدهون. من الذي يستهلك ملعقتين كبيرتين من نوتيلا على الأكثر؟

على الرغم من إعلانات نوتيلا التي تدعي خلاف ذلك ، اكتشفت أم في كاليفورنيا أن المنتج الذي كانت تطعمه ابنتها غير صحي ، وفقًا لهافينغتون بوست. أدى هذا إلى بدء دعوى قضائية جماعية. رداً على ذلك ، وافق صانع المنتج Ferrero على تسوية بقيمة 3 ملايين دولار واضطر إلى تغيير بعض ادعاءات التسويق ووضع العلامات. (مصدر: مهروس) 

صورة من البندق