كان الطعام في سجن الكاتراز جيدًا لدرجة أن الحراس وموظفي السجن الآخرين تناولوا نفس وجبات السجناء. اعتقد المأمور أن الطعام السيء يسبب معظم المشاكل في السجن.

كان Alcatraz سجنًا شديد الحراسة مع الحد الأدنى من الامتيازات. ومع ذلك ، لم يتم اعتبار الطعام والرعاية الطبية امتيازات مقارنة بالسجون الأخرى في الولايات المتحدة. تم منح جميع السجناء الوصول إلى الضروريات ، وكان لديهم أيضًا طعامًا جيدًا حقًا. لكن هل تعلم لماذا يرى مأمور Alcatraz أنه من المهم تقديم وجبات جيدة للنزلاء؟

كان الطعام جيدًا في سجن الكاتراز لدرجة أن الحراس وموظفي السجن تناولوا نفس وجبات النزلاء. كان هذا لأن المأمور يعتقد أن الطعام السيئ هو أصل معظم المشاكل في السجن.

ماذا كانت وجبات النزلاء مثل الكاتراز؟

عروض الطهي تكاد تكون غريبة مثل التاريخ. هل كان يجب أن تتوقع أي شيء أقل من ذلك؟ ألق نظرة على قائمة طعام سجناء الكاتراز عام 1946 أدناه. لقد شاهدنا جميعًا الأفلام التي يقوم فيها ضابط الإصلاح بتجريف كومة من الحمأة الرمادية على طبق. ولكن لم يكن هذا ما كان لدى السجناء في الكاتراز ، بأي حال من الأحوال.

وفقًا لمكتب التحقيقات الفيدرالي ، تورط آل كابوني ، وهو رجل عصابات أمريكي ، في تخمير الجعة والمشروبات الكحولية وتقطيرها وتوزيعها بشكل غير قانوني في شيكاغو أثناء الحظر. كما طور مصالح في الأعمال التجارية المشروعة في مجال التنظيف والصباغة وزرع نفوذه مع المسؤولين العامين المتقبلين ، والنقابات العمالية ، وجمعيات الموظفين ، وفقًا لما ذكره غوغاء كولوسيمو ، الذين كان رئيسهم.

لا يمكننا التحدث عن مدى جودة الطعام ، لكن العناصر تبدو راقية للغاية بالنسبة للسجن.

وفقًا لقناة Discovery Family التي تظهر أسرار الأماكن المفضلة في أمريكا ، اشتهر Alcatraz بطعام السجن الفيدرالي اللذيذ. بسبب تاريخ Alcatraz المظلم ، من الصعب تصديق أن أي شخص كان يأكل البطيخ أو كعك الصاج الساخن ، لكن القائمة أصيلة.

والأمر الأكثر إثارة للاهتمام هو أن الحراس والسجناء كانوا يتناولون العشاء معًا ويأكلون نفس الطعام. بمعنى آخر ، كانوا جميعًا على نفس الصفحة فيما يتعلق بعادات الأكل. (مصدر: لذيذ جدا) 

لماذا Alcatraz لديها مثل هذه الوجبات الجيدة؟

يعتقد مأمور سجن الكاتراز أن غالبية المشاكل في السجن كانت بسبب سوء الطعام. هذا من شأنه أن يفسر أيضًا سبب تناول الحراس والموظفين نفس طعام النزلاء ، وهو أمر جيد.

كان يُنظر إلى الطعام في Alcatraz على أنه وسيلة لرفع الروح المعنوية بين النزلاء ؛ كما تم الحفاظ على الجودة عالية لتجنب الخلافات غير الضرورية في قاعة الطعام. قام المشرفون بمراجعة قوائم السجن بانتظام.

يأكل السجناء على طراز الكافيتريا ويمكن أن يحصلوا على ثوانٍ إذا بقي الطعام. هذا يدعم هذا لأنه يعني أنه لم يضيع أي طعام. تخيل كم سيكون بقايا الطعام إذا سُمح للسجناء بتناول وجبة واحدة فقط. هناك ما يكفي من أجل الكروكيت!

كانت وجباتهم متنوعة أيضًا لضمان الحصول على كمية غذائية كافية ، وهو أمر مثير للإعجاب للغاية. ومع ذلك ، فإن هذا يبدو أكثر منطقية بالنظر إلى أن السجناء لم يكونوا وحدهم من أكله. وكذلك كان الحراس والموظفون ، الذين ربما لا يرغبون في العمل في مكان ما حيث كان الطعام لطيفًا.

جاء الإنتاج من سان فرانسيسكو القريبة ، وتم إيصال المياه العذبة بالقارب إلى الجزيرة وتخزينها في خزانات ضخمة. لم يعبثوا عندما يتعلق الأمر برعاية الأشخاص المسؤولين عنهم. (مصدر: لذيذ جدا) 

صورة من 7 × 7