فلفل حار
حدث انتشار الفلفل الحار إلى آسيا من خلال إدخاله من قبل التجار البرتغاليين ، الذين - مدركين لقيمته التجارية وتشابهه مع توابل الفلفل الأسود - روجوا للتجارة في طرق تجارة التوابل الآسيوية. تم تقديمه في الهند من قبل البرتغاليين في نهاية القرن الخامس عشر. في المطبخ الآسيوي في القرن الحادي والعشرين ، يشيع استخدام الفلفل الحار في مختلف المناطق.
الإنتــاج
إنتاج الفلفل الأخضر - 2016
بلد المنشأ
(ملايين الأطنان)
الصين
17.4
المكسيك
2.7
تركيا
2.5
الإتحاد الأوربي
2.3
أندونيسيا
2.0
إسبانيا
1.1
الولايات المتحدة
0.9
العالم
34.5
المصدر: قاعدة البيانات الإحصائية للأمم المتحدة
في عام 2016 ، 34.5 مليون طن من الفلفل الأخضر الحار ... مواصلة القراءة (قراءة 11 دقائق)