الاحتيال الغذائي: هل تعرف حقًا أنواع الأسماك التي تتناولها؟
طعم البحر
عندما تشتري سمكًا من متجر ، أو عندما يُقدم لك طبق سمك في مطعم ، تتوقع أن تحصل على ما يقوله الملصق أو تأكل ما طلبته. لسوء الحظ ، فإن الواقع في بعض الأحيان بعيد عن التوقعات.
ربما تكون قد سمعت عن الأنواع الشائعة من الاحتيال الغذائي ، مثل تخفيف الحليب ، واستبدال زيت الزيتون البكر الممتاز بزيت آخر ، وغش العسل بشراب السكر ، وما إلى ذلك ، لكن هل تعلم أنه في بعض الحالات يجب أن تقلق بشأن خُدع بالأسماك والروبيان والسوشي أكثر من الفئات الغذائية الأخرى؟
الاحتيال في الغذاء ليس بالأمر الجديد ، وهو موجود منذ العصور القديمة. ومع ذلك ، لم يبدأ الاحتيال في الطعام ، وخاصة المأكولات البحرية ، إلا مؤخرًا في الظهور بشكل متكرر ... مواصلة القراءة (قراءة 10 دقائق)