الرئيسية » الناس والمجتمع » كم عدد نجوم ميشلان التي يمتلكها جوردون رامزي؟

كم عدد نجوم ميشلان التي يمتلكها جوردون رامزي؟

يشتهر Gordon Ramsay بعروضه مثل Hell's Kitchen و Master Chef. ولكن بصرف النظر عن كونه قاضيًا مشاكسًا وطاهيًا في هذه العروض ، فهو أيضًا صاحب العديد من المطاعم المشهود لها للغاية. لكن هل تعلم أنه أحد الطهاة القلائل الذين لديهم أكثر من واحد؟

حصل جوردون رامزي ، صاحب المطاعم والشخصية التلفزيونية الشهيرة ، على 16 نجمة ميشلان طوال حياته المهنية. لسوء الحظ ، لا يحمل سوى سبعة منهم اليوم.

ماذا تعني نجمة ميشلان؟

قد تبدو علامة ميشلان التجارية مألوفة ، وذلك لأنها مشهورة عالميًا بإطاراتها. لكن الشركة الفرنسية تشتهر أيضًا بدليل ميشلان السنوي. يعود تاريخ الدليل إلى القرن العشرين عندما شجعت ميشلان السائقين على الذهاب في رحلات إلى مناطق الجذب المحلية. تضمن الدليل سلسلة من تقييمات المطاعم الأوروبية مجهولة المصدر. ركزت المراجعات على جودة ونكهة وشخصية الطعام المقدم. بالإضافة إلى ذلك ، تم أيضًا مراعاة إتقان وتقنية الطهي. كان ذلك في عام 1900 فقط عندما كانت المطاعم الأمريكية مؤهلة لكسب نجوم ميشلان.

تعتبر نجوم ميشلان اليوم من السمات المميزة للطعام الفاخر. ليس من السهل الحصول على هذه النجوم. تمنح ميشلان هذه الجوائز إلى الأفضل في المدينة فقط. يكتسب الحاصلون على الجائزة الكثير من المكانة والشرف لدرجة أن أعمالهم تزدهر بعد حصولهم على نجمهم. (مصدر: مكعبات)

كيف تُمنح نجمة ميشلان؟

نجمة ميشلان هي وسام شرف ، ويمكن للمطعم الحصول على 1 إلى 3 منهم في المرة الواحدة. الحصول على ثلاثة سيكون أعلى شرف بالطبع. ولكن كيف يتم تصنيف هذا؟ طريقة منح النجمة بسيطة للغاية. يتبعون النظام التالي:

نجمة واحدة: تم تصنيف المطعم على أنه جيد جدا في فئته ، وجود قائمة طعام رائعة وإعداد المأكولات على مستوى عالٍ.

نجمتان: يقدم المطعم مأكولات ممتازة يتم توصيلها بطريقة فريدة. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون للمطعم شيئًا استثنائيًا ليقدمه. سوف تنظر يستحق الانعطاف أثناء زيارتك للمدينة.

ثلاثة نجوم: المطعم ذو أطعمة استثنائية وهو تستحق رحلة خاصة. هذا يعني أنك ستزور المدينة بالفعل فقط لتناول الطعام في هذا المطعم. يقدم هذا المطعم أطباق مميزة يتم إعدادها على أكمل وجه.

مفتشو ميشلان مجهولون ، ولديهم اهتمام شديد بالتفاصيل. المفتشون المختارون ممنوعون من التحدث مع الصحفيين ويجب عليهم الحفاظ على سرية مجال عملهم. عندما يزورون مطعمًا ، يكتبون تقريرًا شاملاً عن تجربتهم ونوعية الطعام المقدم لهم. (مصدر: مكعبات)

هل خسر جوردون رامزي نجومه؟

من الصعب الحصول على نجمة ميشلان ، ولا يتمكن الكثير من الطهاة من الحصول على أكثر من نجمة واحدة. هذا هو السبب في أنه من الرائع حقًا أن يتمكن بعض الطهاة من تحقيق ما حققه جوردون رامزي. حصل رامزي ، وهو طاه بريطاني وشخصية تلفزيونية وصاحب مطعم ، على 16 نجمة ميشلان طوال فترة عمله كرئيس للطهاة.

حصل رامسي على أول نجمتي ميشلان له أثناء عمله في Aubergine في لندن. استمر في كسب المزيد خلال مسيرته المهنية. اليوم يحمل سبع نجوم ميشلان فقط ، ووفقًا لمدير دليل ميشلان مايكل إيليس ، لم تكن أطباق رامزي متسقة.

بدأت في البكاء عندما فقدت نجومي. إنه أمر عاطفي للغاية لأي طاهٍ. إنه مثل فقدان صديقة. تريد استعادة ظهرها.

غوردون رامزي

(مصدر: مهروس)

اترك تعليق