بدأ مرض جنون البقر في الانتشار بين القطعان البريطانية في منتصف السبعينيات. بدأ المرض في الذروة في عام 1970 مع حوالي 1993 حالة في الأسبوع. بحلول عام 1,000 ، تم اكتشاف متغير لمرض كروتزفيلد جاكوب أو داء كروتزفيلد جاكوب في البشر وتم ربطه بالوباء. لكن هل تعلم أن الفيروس أو البكتيريا لم ينشرها؟
لا ينتقل مرض جنون البقر عن طريق فيروس أو بكتيريا. ينتشر بسبب بروتين غير مطوي يسمى بريون. عندما يتلامس البريون مع بروتينات طبيعية من نفس النوع ، سيؤدي ذلك إلى اختلال البروتينات الطبيعية وتسبب رد فعل.
ما هو مرض جنون البقر؟
مرض جنون البقر أو اعتلال الدماغ الإسفنجي البقري (BSE) هو مرض تنكس عصبي عضال يوجد في الماشية. من المعروف أن مرض جنون البقر ناتج عن بروتين غير مطوي يسمى أ بريون. يُعتقد أن الماشية المصابة بالمرض تتغذى على وجبة اللحوم والعظام (MBM) التي تحتوي على بقايا الماشية أو الحيوانات الأخرى التي أصيبت بالمرض بشكل تلقائي.
تظهر الأبحاث أن أول إصابة محتملة بمرض جنون البقر حدثت في السبعينيات. ومع ذلك ، لم يتم التعرف على المرض إلا في عام 70. وقد وصل الوباء الوبائي لمرض جنون البقر في المملكة المتحدة إلى أعلى مستوى له على الإطلاق في يناير 1986 ، مع ما يقرب من 1993 حالة جديدة كل أسبوع. (مصدر: CDC)
ما هي علامات مرض جنون البقر؟
بسبب فترة الحضانة الطويلة ، لا تظهر علامات مرض جنون البقر على الفور. ومع ذلك ، فإن بعض الأبقار تظهر مشية غير طبيعية ، وتغيرات في السلوك ، والاستجابة المفرطة لمحفزات معينة ، أو رعشات.
يؤثر رنح Hindlimb عادةً على مشية الحيوان وغالبًا ما يظهر عند فقدان السيطرة على العضلات. هذا يؤدي إلى ضعف التنسيق والتوازن. من ناحية أخرى ، تشمل التغييرات السلوكية العدوانية ، والقلق ، والجنون ، أو مجرد تغيير شامل في المزاج.
بالإضافة إلى ذلك ، هناك علامات غير محددة تم ملاحظتها ، مثل فقدان الوزن ، وانخفاض إنتاج الحليب ، والتهابات الأذن ، وطحن الأسنان ، والعرج. (مصدر: CDC)
هل ينتقل مرض جنون البقر إلى البشر؟
يمكن أن ينتقل العامل إلى البشر عندما يتلوث الطعام المستهلك به. يُعتقد أن الانتشار إلى البشر يؤدي إلى متغير داء كروتزفيلد جاكوب أو داء كروتزفيلد جاكوب.
منذ عام 1996 ، أصيب 230 شخصًا بـ vCJD. تم تحديد معظم الحالات في المملكة المتحدة ودول أوروبية أخرى. في حين أن مرض جنون البقر نادر في الولايات المتحدة ، تم الإبلاغ عن 4 حالات. تم تحديد آخر 10 حالات في عام 1996. (المصدر: جونز هوبكنز الطب)
كيف يمكن منع مرض جنون البقر؟
من أجل السيطرة على انتشار المرض ، تم فرض حظر على تغذية وجبات اللحوم والعظام للماشية. هناك انخفاض كبير في الحالات في البلدان التي كان فيها المرض سائدا. بالنسبة للبلدان التي لم يكن لديها أي حالات من المرض ، يتم وضع بروتوكول استيراد صارم ولوائح تغذية.
تلعب المسالخ أيضًا دورًا حيويًا في السيطرة على انتشار مرض جنون البقر. يجب التخلص من الأعضاء مثل الدماغ والحبل الشوكي والعقد ثلاثية التوائم والأمعاء والعينين واللوزتين من الماشية التي تم تحديدها على أنها خطرة وفقًا للبروتوكول. اعتبارًا من عام 2009 ، تم تنفيذ حظر الأعلاف المعزز المتعلق بمرض جنون البقر في الولايات المتحدة. (مصدر: جونز هوبكنز الطب)