الصفحة الرئيسية » الطعام و الشراب » ما هو المكون السري لكوكا كولا؟

ما هو المكون السري لكوكا كولا؟

غالبًا ما يتم إخفاء المكون السري للمنتج عن أعين الجمهور لاكتساب ميزة تنافسية. أحيانًا يُحدث المكون فرقًا ملموسًا في كيفية أداء المنتج أو مظهره أو مذاقه. هل تعلم أن فحم الكوك يحتوي على مكون مقدس لم يتم الكشف عنه للجمهور مطلقًا؟

تحتوي Coca-Cola على مكون سري يسمى "Merchandise 7X" ، والذي ظل سراً منذ أن اخترعه John Pemberton في عام 1886. يتم الاحتفاظ بوصف المكون في قبو في Trust Co. Bank في أتلانتا.

كيف بدأت شركة كوكا كولا؟

قبل وفاة جون بيمبرتون في عام 1888 ، قيل إن مخترع شركة كوكا كولا قد شارك صيغته الفريدة مع أربعة أفراد على الأقل.

اشترى آسا كاندلر الوصفة من ملكية بيمبرتون في عام 1891 ، وأطلق شركة كوكا كولا ، وأثبت السرية المحيطة بالصيغة منذ ذلك الحين. قام أيضًا بتغيير قائمة المكونات ، والتي قال معظم الناس إنها حسنت النكهة وأعطته الحق في الادعاء بأن أي شخص لديه وصفة بيمبرتون الأصلية لم يعد يعرف ما هي صحيح كانت الصيغة.

باع كاندلر وعائلته الشركة إلى إرنست وودروف ومجموعة من المستثمرين في عام 1919. وكضمان لقرض الاستحواذ ، وضع وودروف النسخة المكتوبة الوحيدة من الصيغة في قبو في البنك المُقرض ، Guaranty Bank في نيويورك. 

في عام 1925 ، نقل Woodruff الصيغة المكتوبة إلى Trust Company Bank الذي يُعرف الآن باسم Truist Financial في أتلانتا عندما تم سداد الدين في 8 ديسمبر 2011. واليوم ، يتم الاحتفاظ بالصيغة في قبو على أساس World of Coca-Cola في أتلانتا ، حيث يتم عرضها للجمهور.

وفقًا للنشاط التجاري ، يمكن لشخصين فقط الوصول إلى الوصفة الكاملة في أي وقت ، ولا يُسمح لهما بالسفر معًا. عند وفاة أحدهم ، يجب على الآخر تعيين خلف له داخل الشركة وكشف السر لهم. يتم إخفاء هويات الموظفين اللذين بحوزتهما السر. (مصدر: شركة كوكا كولا)

المكونات الحالية من Coca Cola

تحافظ شركة Coca-Cola على سرية وصفة الشراب الخاصة بها عن طريق شحن المواد إلى الشركات المصنعة لها في شكل سلع مجهولة مرقمة من 1 إلى 9.

يتم إعطاء الكميات المتناسبة من كل منتج مرقم وتقنية الخلط لمديري المصانع ، ولكن ليس المكونات في البضائع ، وبعضها في حد ذاته مزيج من المزيد من المواد الأساسية.

في شراب الذرة عالي الفركتوز أو السكروز ، السكر هو السلعة رقم 1 ؛ تلوين الكراميل هو البضائع رقم 2 ، والكافيين هو البضائع رقم 3 ، وحمض الفوسفوريك هو البضائع رقم 4. إن هويات البضائع من 5 إلى 9 مطروحة للجدل ، خاصة البضائع 7X، والذي يعتبر أنه يحتوي على مزيج من الزيوت الأساسية. (مصدر: شركة كوكا كولا)

هل تعلم أن هناك اختلافات في صيغ كوكاكولا في الولايات المتحدة؟

خلال الثمانينيات ، تحولت غالبية شركات تعبئة زجاجات Coca-Cola الأمريكية من قصب السكر إلى شراب الذرة عالي الفركتوز لأنه كان أقل تكلفة. كانت شركة Coca-Cola Bottling Company في كليفلاند ، والتي تخدم شمال ولاية أوهايو وجزءًا من ولاية بنسلفانيا ، هي شركة التعبئة الوحيدة في الولايات المتحدة التي لا تزال تستخدم السكروز على مدار العام في عام 1980. (المصدر: شركة كوكا كولا)

اترك تعليق