تنتج شركة Coca-Cola Coca-Cola ، أو Coke ، وهو مشروب غازي. تم إنشاؤه في أواخر القرن التاسع عشر بواسطة John Stith Pemberton في أتلانتا ، جورجيا ، وتم تسويقه لأول مرة كمشروب للاعتدال وتم تمثيله كدواء براءة اختراع. لكن هل تعلم أن Coca-Cola هي في الواقع حلال كوشير؟
في عام 1935 ، سُمح لحاخام بالوصول إلى المكونات السرية لشركة Coca-Cola لإقناعه بأن المشروب كوشير. لقد استقروا على الجلسرين القائم على بذور القطن وزيت جوز الهند الذي يرضي كلا الجانبين. أعطى الحاخام موافقته.
من هو كوكاكولا رابي؟
كان توبياس جيفن حاخامًا أرثوذكسيًا أمريكيًا عاش من 1 أغسطس 1870 إلى 10 فبراير 1970. من عام 1910 حتى عام 1970 ، كان حاخامًا لمجمع شيريث إسرائيل في أتلانتا ، جورجيا. اشتهر جيفن بشهادة كوشير من Coca-Cola في عام 1935.
أقام جيفن بالقرب من المقر الرئيسي لشركة كوكا كولا في أتلانتا ، وتلقى الكثير من الأسئلة من زملائه الحاخامات في جميع أنحاء البلاد يسألون عما إذا كانت كوكاكولا كوشير وما إذا كان استهلاكها آمنًا لليهود.
طلب قائمة بمكونات المشروب. تم منحه حق الوصول إلى تركيبة Coca-Cola السرية ، والتي كانت مقدسة بشكل لا يصدق وخاضعة للحراسة الكاملة ، بشرط ألا يكشف عنها. لم يذكروا كميات كل عنصر ، والتي لا تقل أهمية عن المكونات نفسها. عند الفحص الدقيق ، اكتشف الحاخام جيفن أنه يحتوي على الجلسرين ، وهو مُحلي مصنوع من الشحم البقري غير الكوشير.
على الرغم من حقيقة أنه كان موجودًا بنسب صغيرة بما يكفي لتلبية معايير كوشير نظريًا. لقد اعتقد أنه لا يمكنه التوقيع على الشهادة لأنه تم إدخالها عن قصد بدلاً من كونها منتجًا ثانويًا ضروريًا. نشأت قضية مماثلة فيما يتعلق باستخدام كوكا كولا أثناء عيد الفصح عندما لم يُسمح لليهود بابتلاع البضائع المصنوعة من الحبوب.
اكتشف الكيميائيون في الشركة أنه يمكن استخدام المُحلي المزروع من قصب السكر وسكر البنجر دون تغيير نكهة المشروبات. نشر جيفن أ الاستجابة في عام 1935 ، أعلن أن شركة Coca-Cola كانت صالحة للشريعة اليهودية للاستهلاك على مدار السنة لأن المكونات كانت كوشير.
بعون الله ، تمكنت من الكشف عن حل عملي لم يكن بموجبه أي شك أو شك فيما يتعلق بمكونات Coca-Cola ، فمن الممكن الآن لأكثر الهالاخيين صرامة الاستمتاع بكوكاكولا على مدار العام وفي عيد الفصح.
الحاخام توبياس جيفين
(مصدر: العقلية الخيط)
آثار اعتماد Coca-Cola على أنها موافق للشريعة اليهودية
كان لنتيجة كوشر Coca-Cola والمبادرات الأخرى لإنشاء طعام كوشير تأثير كبير. أدرك الحاخامات الأرثوذكس أنه يجب عليهم تعلم الكيمياء لمراقبة التصنيع الحديث لأغذية الكوشر بكفاءة.
لم يكن كافيًا أن نفهم 2,000 سنة من حكم الكوشر. بحلول أواخر الخمسينيات من القرن الماضي ، أصبحت المعرفة بالكيمياء وتجهيز الأغذية ضرورية لإجراءات شهادة الكوشر الغذائية.
لقد جعل إصرار كيميائيين الكوشر من الممكن أن يكون لأطعمة الكوشر مثل هذا الجاذبية الواسعة. إن الإصرار على اتخاذ تدابير صارمة للمكونات والمعالجة يعني أنه يمكن للمسلمين الاعتماد على أن الطعام المعتمد من الكوشر لن يحتوي على أي مكونات منبثقة من خنزير.
تم دمج هذه المعرفة منذ ذلك الحين في اعتماد الكوشر للأغذية بطرق مختلفة. يمكن أن يُعزى النمو الهائل في المواد الغذائية الحلال في جزء كبير منه إلى هؤلاء الكيميائيين. (مصدر: العقلية الخيط)