خلال فترة الكساد الكبير ، تباهت مطاعم الكافتيريا في كليفتون بشعار "تناول الطعام مجانًا ما لم تكن مسرورًا". في الأشهر الثلاثة الأولى من عمل المطعم الأصلي ، أخذ هذا العرض عشرة آلاف عميل. ما يكفي من العملاء دفع فواتيرهم لإنجاحهم.
خلال فترة الكساد الكبير، كانت "مطاعم بيني" التي تغذي العاطلين عن العمل في شارع 107 غرب شارع 44 في نيويورك، موطنًا لحانة بيل دوفي القديمة الإنجليزية. ولكن مع إفراغ محفظات الكساد الكبير وعدم إلغاء الحظر بعد، كان من الصعب على المؤسسات الراقية أن تظل مفتوحة. وعوضا عن «فرحة» المطعم القديم، ظهر المطعم الجديد […]