طعام

في عام 1999 ، التقت كرافت بأكبر شركات الأغذية الأمريكية الأخرى لمناقشة مخاوف الصحة العامة المتزايدة بشأن الأطعمة المعبأة والمعالجة. قرروا عدم التقليل من تنظيم استخدام الملح والسكر والدهون ، لأن ذلك سيجعل طعم الطعام ليس جيدًا وسيخسر مساهميهم المال.

كيف تتعامل صناعة الأغذية مع براعم التذوق باستخدام "دهن السكر والملح" للتعامل مع فحم الكوك للعملاء الذين يطلق عليهم "المستخدمون الثقيلون" البيع للمراهقين في محاولة لربطهم مدى الحياة. تعديل نسب الملح والسكر والدهون علميًا لتحسين سعادة المستهلك. في كتابه الجديد ، Salt Sugar Fat: How the Food Giants Hooked Us ، بوليتسر ...

في عام 1999 ، التقت كرافت بأكبر شركات الأغذية الأمريكية الأخرى لمناقشة مخاوف الصحة العامة المتزايدة بشأن الأطعمة المعبأة والمعالجة. قرروا عدم التقليل من تنظيم استخدام الملح والسكر والدهون ، لأن ذلك سيجعل طعم الطعام ليس جيدًا وسيخسر مساهميهم المال. اقرأ المزيد »

كتبت امرأة تبلغ من العمر 86 عامًا مراجعة متفائلة لصحيفتها المحلية حول حديقة الزيتون الجديدة. لقد سخر منها الإنترنت بلا رحمة. اعتقد أنتوني بوردان أن لديها وجهة نظر قيمة في تناول الطعام في بلدة صغيرة. لذلك نشر كتابًا عن مراجعاتها.

إليكم مقدمة أنتوني بوردان لكتاب مارلين هاجرتي "غراند فوركس" هنا المقدمة التي كتبها أنتوني بوردان لكتاب ناقد مطعم جراند فوركس هيرالد مارلين هاجرتي الجديد ، جراند فوركس: تاريخ تناول الطعام الأمريكي في 128 مراجعة. أصبحت هاجرتي اسمًا مألوفًا في عام 2012 عندما أصبحت مراجعتها الإيجابية لحديقة الزيتون في غراند فوركس ، داكوتا الشمالية ، فيروسية ...

كتبت امرأة تبلغ من العمر 86 عامًا مراجعة متفائلة لصحيفتها المحلية حول حديقة الزيتون الجديدة. لقد سخر منها الإنترنت بلا رحمة. اعتقد أنتوني بوردان أن لديها وجهة نظر قيمة في تناول الطعام في بلدة صغيرة. لذلك نشر كتابًا عن مراجعاتها. اقرأ المزيد »

الجيروسكوب والدونر والشاورما ، وهي أنواع متشابهة من الأطعمة المطبوخة على المشواة العمودية ، تعني جميعها "قلب" بلغات مختلفة.

شاورما (/ ʃəˈwɑːrmə / ؛ عربي: شاورما) هو طبق في مطبخ الشرق الأوسط يتكون من لحم مقطّع إلى شرائح رفيعة ، مكدسة بشكل يشبه المخروط ، ومحمصة على شواية عمودية تدور ببطء أو بصق. صُنعت الشاورما في الأصل من لحم الضأن أو لحم الضأن ، وقد تكون أيضًا دجاج أو ديك رومي أو لحم بقري أو لحم العجل. يتم حلق شرائح رقيقة من السطح المطبوخ أثناء تدويرها باستمرار. الشاورما هي واحدة من أكثر الأطعمة الشعبية في العالم ، وخاصة ...

الجيروسكوب والدونر والشاورما ، وهي أنواع متشابهة من الأطعمة المطبوخة على المشواة العمودية ، تعني جميعها "قلب" بلغات مختلفة. اقرأ المزيد »