"السردين" ليس سمكة محددة. تستخدم الكلمة للإشارة إلى أنواع متعددة من الأسماك الزيتية الصغيرة. يختلف تعريف ما يشكل السردين حسب الحكومة والمنطقة ، حيث تشير الأمم المتحدة إلى 21 نوعًا مختلفًا مصنّفًا على أنه سردين.

السردين كغذاء كندا آخر مصنع تعبئة السردين المتبقي في أمريكا الشمالية يقع في بلاك هاربر، نيو برونزويك. تنتج العلامة التجارية برونزويك، التي بدأت باسم كونورز براذرز في ثمانينيات القرن التاسع عشر، السردين (في الواقع، سمك الرنجة الصغير، كلوبيا هارينجوس) مع العديد من النكهات. تدعي برونزويك أنها أكبر منتج للسردين في العالم. فطيرة إنكلترا ستارجازي […]

"السردين" ليس سمكة محددة. تستخدم الكلمة للإشارة إلى أنواع متعددة من الأسماك الزيتية الصغيرة. يختلف تعريف ما يشكل السردين حسب الحكومة والمنطقة ، حيث تشير الأمم المتحدة إلى 21 نوعًا مختلفًا مصنّفًا على أنه سردين. اقرأ المزيد »