هذا هو بيتزا #1 في أمريكا
ألاسكا ليست مشهورة بمشهد مطاعمها. عندما يتعلق الأمر بالبيتزا، لديها إنجاز كبير: مووز توث باب آند بيتزا، أعلى مطعم بيتزا مستقل إيراداتًا في الولايات المتحدة الأمريكية.
Moose’s Tooth، الموجود في مدينة أنكوريج التي يقطنها 300,000 شخص، يحقق مبيعات سنوية تقارب 6 ملايين دولار. يملكها صديقان متسلّقان لتسلق الصخور، رود هانكوك ومات جونز، وقد افتتح مووز توث في أواخر التسعينيات. كان لدى هانكوك شغف بالطبخ، وكان لدى جونز اهتمام بتخمير المشروبات المنزلية، لكن لا أحد منهما كان لديه خبرة في مجال المطاعم، وفقًا لـ Pizza Magazine Quarterly. اتضح أن ألاسكا كانت مكانًا جيدًا لهم للدخول في مجال المطاعم. كان مووز توث نجاحًا تقريبًا فور افتتاحه، قال جونز لـ Alaska Daily… متابعة القراءةالمصدر: https://vinepair.com/cocktail-chatter/top-grossing-pizzeria-in-america/
