لقد تحسنت الطب والأبحاث وراء إنشائه بشكل كبير على مر السنين. في الماضي، كان يُعتقد أن العديد من المشروبات الكحولية لها خصائص طبية. لكن ما الفوائد الطبية التي كان يتمتع بها أنغوستورا بيترز؟

تم إنشاء أنغوستورا بيترز في البداية كعلاج لمشاكل المعدة لدى أفراد الجيش التابع لسيمون بوليفار. سرعان ما أصبحت عنصرًا أساسيًا في معظم الكوكتيلات، وتتميز بملصقها الضخم والغطاء الأصفر.

تاريخ أنغوستورا بيترز؟

يعود أصل أنغوستورا بيترز إلى عام 1824. الدكتور يوهان سيغرت، طبيب الجيش البروسي الذي حارب نابليون قبل أن يصبح الجراح العام للقائد العسكري الفنزويلي سيمون بوليفار، أنشأ أنغوستورا بيترز لعلاج اضطرابات المعدة. كان يُطلق عليه في البداية البيتزر العطري للدكتور سيغرت لكنه سُمّي لاحقًا على اسم بلدة أنغوستورا، المعروفة باسم سيوداد بوليفار في فنزويلا. (المصدر: Alcademics)

أصبح سيغرت مفتونًا بالأعشاب والنباتات المتوفرة في أنغوستورا وبدأ يجرب خلطات ومزيجات مختلفة لإنشاء دواء مر، كان يعتقد أنه سيعزز صحة الجنود. (المصدر: Vine Pair)

في عام 1862، عرض ابن سيغرت البيتزر في إنجلترا، حيث خلطه مع الجن، مما أدى إلى إنشاء مشروب البينك جن. عندما توفي سيغرت في عام 1870، نقل أبناؤه الأعمال من أنغوستورا غير المستقرة سياسيًا إلى ترينيداد. بعد ذلك، أعادوا تسمية البيتزر العطري للدكتور سيغرت إلى أنغوستورا بيتزر. (المصدر: Alcademics)

كيف يتم صنعها؟

الوصفة الخاصة بالبيتزر محمية بشدة. يُعتقد أن أكثر من أربعين مكونًا تُستخدم لإنشاء الخليط. فقط خمسة أشخاص في العالم يعرفون الصيغة لصنعها، وقد تعهد جميعهم بألا يسافروا في نفس الطائرة معًا أو حتى يتناولوا الطعام في نفس المطعم. (المصدر: Vine Pair)

عادةً ما تُشحن المكونات السرية إلى إنجلترا وتُوضع في أكياس مشفرة قبل نقلها إلى ترينيداد. يُعتقد أن الشركة والجمارك اتفقتا على عدم تفتيش الطرود عند وصولها إلى ترينيداد للحفاظ على السرية. (المصدر: Alcademics)

يتم شحن هذه المكونات إلى المحمية، وهي غرفة عليا حصرية لا يُسمح بدخول سوى الخمسة أفراد. يقوم الخبراء بطحن وخلط المكونات، ثم تُسقط إلى الطابق الأسفل حيث يواصل العمال الآخرون العملية.

ثم تُدمج المكونات المعالجة مع روح عالية النسبة في خزانات الترشيح. بمجرد الانتهاء، يُخلط المستخلص مع السكر البني والملون قبل أن يُخفف بنسبة 44.7٪ كحول. (المصدر: Vine Pair)

التسويق والعلامة التجارية لمُرّ الأنغوستورا

زجاجة مُرّ الأنغوستورا لها ميزتان مميزتان جداً. لها غطاء أصفر، والملصق على الزجاجة كبير الحجم كأنه غلاف بدلاً من ملصق. كان هذا التوسيع في الملصق خطأً ارتكبه الأخوان سيغرت عندما توليا الأعمال من والدهما.

لتسويق منتجهما، شارك الأخوان في مسابقة. قسما عبء العمل في سباق لتجهيز المنتج. كان أحدهما مسؤولاً عن الحصول على الزجاجات، بينما كُلّف الآخر بطباعة الملصقات. بسبب سوء التواصل، انتهى الأمر بالحصول على ملصق كبير يغطي الزجاجة حتى العنق.

على الرغم من خسارة الأخوين للمسابقة، اقترح أحد القضاة الاحتفاظ بالملصقات الكبيرة واستخدامها كجزء من العلامة التجارية لمنتجهما. (المصدر: Vine Pair)