الفودكا هو مشروب كحولي مقطر واضح مع تنوعات من بولندا وروسيا والسويد. يتكون أساسًا من الماء والإيثانول، لكن بعضها يأتي بنكهات مختلفة. يُصنع من حبوب الحبوب المخمرة وحتى البطاطس. لكن هل تعلم أن الفودكا يمكن أن تنقذ أيضًا أرواحًا؟
في عام 2007، وصل مريض إلى مستشفى أسترالي بعد شرب إيثيلين غليكول، وهو مكون شائع في مضاد التجمد يمكن أن يسبب الفشل الكلوي. إن القطرات الفودكا التي أعطيها منعّت التأثيرات السامة للإيثيلين غليكول من قتله.
كيف أنقذت قطرة الفودكا سائحًا مسمومًا؟
بعد نفاد الكحول الطبي الذي كانوا سيستخدمونه لإنقاذ حياة السائح الإيطالي المسموم، قال المسعفون الأستراليون إنهم وضعوه على قطرة فودكا.
وُجد أن الإيطالي البالغ من العمر 24 عامًا، والذي لم يُكشف عن هويته، قد استهلك كمية كبيرة من إيثيلين غليكول، وهو مادة مضادة للتجمد شائعة يمكن أن تسبب الفشل الكلوي.
نظرًا لأن الكحول النقي يمكنه منع التأثيرات الضارة لإيثيلين غليكول، فإنه يُستخدم كثيرًا لعلاج مثل هذه الحالات. تم إعطاء الفرد كحولًا من الدرجة الصيدلانية عند وصوله إلى مستشفى ماكاي بيس، وفقًا للدكتور باسكال جيلبيروفيتش، لكن إمدادات المستشفى نفدت بسرعة.
استخدمنا بسرعة جميع القوارير المتاحة من الكحول بنسبة 100٪ وقررنا أن الطريقة التالية الأفضل لإدخال الكحول إلى جسم الرجل هي إطعامه المشروبات الروحية عبر أنبوب أنفي معدي. تم تغذية المريض بالقطرة بحوالي ثلاثة مشروبات قياسية في الساعة لمدة ثلاثة أيام في وحدة العناية المكثفة. كان مسؤولو المستشفى أيضًا متفهمين جدًا عندما شرحنا أسبابنا لشراء علبة فودكا.
د. باسكال جيلبيروفيتش
تعافى المريض بنجاح. وقع الحادث قبل حوالي شهرين، رغم أن المستشفى أعلن للتو عن معلومات حول القضية. (المصدر: NBC News)
هل الفودكا مفيدة لنا؟
أي شيء بإفراط يمكن أن يكون ضارًا لنا، لكن باعتدال، يمكن أن تكون الفودكا في الواقع صحية لاستهلاكنا.
الفودكا مفيدة للقلب
وفقًا لبعض الدراسات، قد يساهم شرب الفودكا بانتظام وباعتدال في تحسين صحة القلب. اكتشف الباحثون أن النبيذ والفودكا خففا أكسدة البروتين في قلوب الخنازير، لكن النبيذ فقط هو الذي ارتاح الأوعية الدموية بشكل ملحوظ.
يمكن أن تتسبب أكسدة البروتين في تصلب الأوعية الدموية، وهو أمر سيء للغاية عندما يتعلق الأمر بأمراض القلب.
الفودكا تحافظ على نظافة فمك
العديد من زجاجات غسول الفم التجارية تحتوي على الكحول، وهو مطهر طبيعي. وفقًا لدراسة عام 2012، الأشخاص الذين شربوا الكحول من 2 إلى 7 مرات في الأسبوع كانوا أقل احتمالًا لاحتياجهم لاستخراج أسنان مصابة. يعزو الباحثون ذلك إلى الخصائص المضادة للبكتيريا للفودكا.
الفودكا تدعم النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات
وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، لا تحتوي الفودكا على أي كربوهيدرات. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات، قد تساعدك الفودكا على الاستمتاع دون الحاجة لتناول الكثير من الوجبات الخفيفة والأطعمة طوال اليوم.
مع ذلك، ما لم تكن تنوي شرب لقطات الفودكا، التي هي تذكرة أحادية الاتجاه إلى صداع شديد وربما قرارات حياتية كارثية، كن حذرًا من أن عصائر الفواكه السكرية والمشروبات الغازية تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات. اختر خالطًا منخفض السكر أو منخفض الكربوهيدرات لتقليل عدد الكربوهيدرات إلى الصفر تقريبًا.
(المصدر: Greatist)
