التستوستيرون هو هرمون الجنس الذكري يُنتج في الخصيتين. يعتمد التطور الجنسي الذكري الطبيعي والوظيفة على مستويات هرمون التستوستيرون. خلال فترة البلوغ، يساعد التستوستيرون الصبيان على تطوير الخصائص الذكورية مثل شعر الجسم والوجه، الصوت الأعمق، وقوة العضلات. لكن أي نوع من الأنظمة الغذائية يقلل من التستوستيرون لدى الرجال؟
النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي البروتين يقلل بشكل كبير من مستويات التستوستيرون أثناء الراحة لدى الرجال.
ما هو التستوستيرون؟
عادةً ما يُشار إلى التستوستيرون بأنه هرمون “الذكورة”. ومع ذلك، يُنتج هذا الهرمون من قبل كل من الرجال والنساء. الهرمونات هي مواد كيميائية تساعد الجسم على تنظيم نفسه. غالبًا ما تُصنع في موقع واحد وتنتقل إلى أعضاء أخرى. هرمون النمو وهرمون تحفيز الغدة الدرقية هما هرمونان آخران موجودان في الجسم.
تشمل الهرمونات الأندروجينية التستوستيرون. وهو يجعل الجسم يطور الصفات الذكورية. يُنتج التستوستيرون في الأعضاء التالية:
- الخصيتان الذكريتان
- المبيضان الأنثويان
- الغدد الكظرية تقع فوق الكلى لدى كل من الرجال والنساء.
يمتلك الرجال مستويات أعلى من التستوستيرون في أجسامهم مقارنة بالنساء. قد تظهر أعراض سلبية في أي من الجنسين إذا اختل توازن مستويات التستوستيرون. (المصدر: Healthline)
ما هو دور التستوستيرون لدى الرجال والنساء؟
طوال حياة الرجل، يكون التستوستيرون مسؤولًا عن وظائف متعددة في جسم الذكر. يساعد في تطوير الأعضاء الخارجية والداخلية للجنين الذكري. تشمل الأعضاء التناسلية الذكرية مثل القضيب والخصيتين. خلال فترة البلوغ، يكون التستوستيرون مسؤولًا عن:
- النمو السريع
- تعميق الصوت
- نمو الشعر في المنطقة العانة، الوجه، وتحت الإبطين
كما يرتبط التستوستيرون بالسلوك العدواني والجنسي الدافع. يحتاج الرجال إلى التستوستيرون لإنتاج الحيوانات المنوية للتكاثر.
في النساء، يلعب التستوستيرون أيضًا دورًا في الرغبة الجنسية. كما يساعد في إفراز الهرمونات الحيوية في دورة المرأة الشهرية.
للتستوستيرون أيضًا أدوار مشتركة بين الجنسين. على سبيل المثال، يعزز الهرمون إنتاج الجسم لخلايا دم حمراء جديدة. يمكن للتستوستيرون أيضًا أن يؤثر على كثافة عظام الرجال، توزيع الدهون، وقوة العضلات. (المصدر: Healthline)
نظام غذائي عالي البروتين ومنخفض الكربوهيدرات
أظهر تحليل تلوي نُشر في مجلة Nutrition and Health أن الأنظمة الغذائية عالية البروتين ومنخفضة الكربوهيدرات يمكن أن تخفض مستويات التستوستيرون بشكل كبير.
اكتشف الباحثون أن الأنظمة الغذائية ذات البروتين المعتدل والكربوهيدرات المنخفضة لم يكن لها تأثير ثابت على مستوى التستوستيرون الكلي في حالة الراحة في دراسة شملت بيانات من 27 دراسة. ومع ذلك، فإن الأنظمة الغذائية ذات البروتين العالي والكربوهيدرات المنخفضة خفضت مستويات التستوستيرون في حالة الراحة بشكل ملحوظ. وفقًا للعلماء، يشير ذلك إلى انخفاض بنسبة 37٪ في متوسط مستويات التستوستيرون.
في الظروف العادية، ينظم الجسم تناول البروتين عبر الشهية. من ناحية أخرى، قد يؤدي الحمية القاسية وكمال الأجسام إلى استهلاك غير متوازن من الكربوهيدرات القليلة والبروتين العالي.
يستهلك معظم الناس حوالي 17٪ من البروتين، وكانت الأنظمة الغذائية ذات البروتين العالي التي أدت إلى انخفاض التستوستيرون جميعها فوق 35٪، وهو معدل مرتفع للغاية. لذا، لا يوجد ما يدعو الشخص العادي للقلق. من ناحية أخرى، يجب على الأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية عالية البروتين ألا يتجاوز استهلاك البروتين 25٪ من السعرات اليومية.
جوزيف ويتاكر، الباحث الرئيسي
كما فحص الباحثون مستويات الكورتيزول والأنظمة الغذائية ولم يروا أي ارتباطات ذات دلالة. (المصدر: Wiley Clinical Healthcare Hub)
