الفودكا هي مشروب كحولي مقطر واضح مع تنوعات من بولندا وروسيا والسويد. يتكون أساسًا من الماء والإيثانول، لكن بعضها يأتي بنكهات مختلفة. يُصنع من حبوب الحبوب المخمرة وحتى البطاطس. لكن هل تعلم أن الفودكا يمكن أن تنقذ أيضًا أرواحًا؟
في عام 2007، وصل مريض إلى مستشفى أسترالي بعد شرب إيثيلين غليكول، وهو مكون شائع في مضاد التجمد يمكن أن يسبب الفشل الكلوي. إن قطرة الفودكا التي أعطيها حافظت على عدم قتل الآثار السامة لإيثيلين غليكول له.
كيف أنقذت قطرة الفودكا سائحًا مسمومًا؟
بعد نفاد الكحول الطبي الذي كانوا سيستخدمونه لإنقاذ حياة سائح إيطالي مسموم، قال المسعفون الأستراليون إنهم وضعوه على قطرة فودكا.
تم اكتشاف أن الإيطالي البالغ من العمر 24 عامًا، والذي لم يُكشف عن هويته، قد استهلك كمية كبيرة من إيثيلين غليكول، وهو مادة مضادة للتجمد شائعة يمكن أن تسبب فشل الكلى.
نظرًا لأن الكحول النقي يمكنه منع الآثار الضارة لإيثيلين غليكول، فإنه يُستخدم كثيرًا لعلاج مثل هذه الحالات. تم إعطاء الفرد كحولًا من الدرجة الصيدلانية عند وصوله إلى مستشفى ماكاي بيس، وفقًا للدكتور باسكال جيلبيروفيتش، لكن إمدادات المستشفى نفدت بسرعة.
استخدمنا بسرعة جميع القوارير المتاحة من الكحول بنسبة 100٪ وقررنا أن الطريقة الأفضل التالية لإدخال الكحول إلى جسم الرجل هي إطعامه المشروبات الروحية عبر أنبوب أنفي معدي. تم تغذية المريض قطرةً بحوالي ثلاثة مشروبات قياسية في الساعة لمدة ثلاثة أيام في وحدة العناية المركزة. كان مسؤولو المستشفى أيضًا متفهمين جدًا عندما شرحنا أسبابنا لشراء علبة فودكا.
د. باسكال جيلبيروفيتش
تعافى المريض بنجاح. وقع الحادث قبل حوالي شهرين، على الرغم من أن المستشفى أعلن للتو عن معلومات حول القضية. (المصدر: NBC News)
هل الفودكا مفيدة لنا؟
أي شيء بكمية مفرطة يمكن أن يكون ضارًا لنا، لكن باعتدال، يمكن أن تكون الفودكا في الواقع صحية لاستهلاكنا.
الفودكا مفيدة للقلب
وفقًا لبعض الدراسات، قد يساهم تناول الفودكا بانتظام وباعتدال في تحسين صحة القلب. اكتشف الباحثون أن النبيذ والفودكا خففا من أكسدة البروتين في قلوب الخنازير، لكن النبيذ فقط هو الذي ارتاح الأوعية الدموية بشكل ملحوظ.
يمكن أن تؤدي أكسدة البروتين إلى تصلب الأوعية الدموية، وهو أمر سيء للغاية عندما يتعلق الأمر بأمراض القلب.
الفودكا تحافظ على نظافة فمك
تحتوي العديد من زجاجات غسول الفم التجارية على الكحول، وهو مطهر طبيعي. وفقًا لدراسة عام 2012، فإن الأشخاص الذين شربوا الكحول من مرتين إلى سبع مرات في الأسبوع كانوا أقل احتمالًا لاحتياجهم لاستخراج الأسنان المصابة. يعزو الباحثون ذلك إلى الخصائص المضادة للبكتيريا في الفودكا.
الفودكا تدعم النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات
وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، لا تحتوي الفودكا على أي كربوهيدرات. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات، يمكن للفودكا أن تساعدك على الاستمتاع دون الحاجة إلى تناول الكثير من الوجبات الخفيفة والطعام طوال اليوم.
مع ذلك، ما لم تكن تنوي شرب لقطات الفودكا، التي تعتبر تذكرة أحادية الاتجاه إلى صداع شديد وربما قرارات حياتية كارثية، يجب أن تكون على علم بأن العصائر الفاكهية السكرية والمشروبات الغازية تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات. اختر خالطًا منخفض السكر أو منخفض الكربوهيدرات للحفاظ على عدد الكربوهيدرات قريبًا من الصفر.
(المصدر: Greatist)
