عندما تفقد الدهون من خلال الحمية، لا تذوب ولا يخرج الكثير منها عبر الفضلات؛ فالدهون المفقودة تُخرج في الغالب عن طريق الزفير.

غالبية الناس يرغبون في فقدان الوزن وتقليل دهون الجسم. ومع ذلك، فإن معظمهم غير مدركين لكيفية عمل فقدان الدهون على المستوى الجزيئي. خلال عملية تحويل الطاقة، يخرج الدهون من الجسم بطرق مختلفة. لكن هل تعلم أنك أيضًا تزفر الدهون عبر ثاني أكسيد الكربون؟

عندما تفقد الدهون من خلال الحمية، لا تذوب، وقليل جدًا منها يمر عبر نفاياتك. الغالبية العظمى من الدهون التي تفقدها تُزفر فعليًا.

ما هي الأنواع المختلفة لدهون الجسم؟

هناك نوعان من دهون الجسم، أو النسيج الدهني، في جسم الإنسان. عندما يكون الوقود نادرًا، يكون النسيج الدهني الأبيض هو المسؤول الأساسي عن تخزين الطاقة وإطلاق الأحماض الدهنية. توجد هذه الدهون أساسًا في جسمك وتُخزن تحت الجلد وحول الأعضاء. تتراكم الدهون الحشوية حول الأعضاء، مما يسبب زيادة الوزن في منطقة الوسط.

الخلايا الدهنية هي خلايا فردية تشكل الدهون. يحتوي جسم الإنسان على مليارات الخلايا الدهنية بأحجام مختلفة. تحتوي خلايا الدهون البيضاء على قطرة دهنية كبيرة واحدة محاطة بالماء والأملاح والبروتين. تتكون القطرات الدهنية في الغالب من ثلاثي الغليسريد، وهي جزيئات من الجلسرين وثلاثة أحماض دهنية.

تم ربط مستويات ثلاثي الغليسريد في الدم بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. يُعتبر النسيج الدهني البني دهونًا جيدة لأنه يساعد في تنظيم درجة الحرارة. ينشأ من النسيج العضلي ويعمل على إبقائك دافئًا عن طريق حرق السعرات الحرارية. كما أن للدهون البنية أوعية دموية أكثر من الدهون البيضاء، مما يساعد على نقل المغذيات والأكسجين في جميع أنحاء الجسم.

تحتوي خلايا الدهون البنية على عدة قطرات دهنية بالإضافة إلى كمية أكبر بكثير من الماء والملح والبروتين. كما أن لهذه الخلايا الميتوكوندريا، التي تتحكم في التفاعل الكيميائي الذي يحرق السعرات الحرارية لتوليد الحرارة في جسمك.

الدهون التي يتم قياسها أثناء تقييم نسبة الدهون في الجسم هي النسيج الدهني الأبيض. ما لم تكن زائد الوزن، يمثل الدهون البيضاء حوالي 20٪ من إجمالي وزن الجسم لدى الرجال و25٪ لدى النساء. (المصدر: Very Well Fit)

كيف تتخلص من الدهون؟

يتضمن أيض الدهون مكونًا تنفسيًا مهمًا. على عكس الاعتقاد الشائع، فإن الرئتين هما العضو الأساسي المسؤول عن إزالة الدهون من الجسم. لا تتحول دهون الجسم إلى عضلات ولا تخرج من الجسم عبر القولون. تخرج الدهون من الجسم على شكل ثاني أكسيد الكربون أثناء الزفير أو على شكل ماء (H2O) عبر البول والعرق والزفير خلال عملية تحويل الطاقة.

يقوم الجسم بتحويل الدهون إلى طاقة قابلة للاستخدام خلال عملية حرق الدهون، مما يؤدي إلى تقلص حجم الخلية الدهنية. تتحلل الأحماض الدهنية المخزنة، مطلقةً الطاقة وتحولها إلى ثاني أكسيد الكربون والماء. ينتج عن هذا التحول الطاقي الأيضي أيضًا حرارة، مما يساعد في تنظيم درجة الحرارة.

وفقًا لأبحاث ميران’، يتطلب تدمير جزيء ثلاثي الغليسريد واحد بالكامل عدة إنزيمات وخطوات كيميائية حيوية. يمكن تحويل بعض الدهون إلى طاقة قابلة للاستخدام. ثاني أكسيد الكربون والماء هما ناتج النفايات لعملية حرق الدهون، ويتم طرد معظم الدهون من الجسم على شكل ثاني أكسيد الكربون. (المصدر: Very Well Fit)

صورة من USAtoday