فيتامين د أساسي للوظائف الأساسية. يمكن الحصول على هذا الفيتامين إما طبيعيًا أو من خلال منتجات الألبان المدعمة. لكن هل تساءلت يومًا كيف يمتصه جسمنا؟

تم اكتشاف فيتامين د في أوائل عشرينيات القرن العشرين. كما هو معروف، الشمس هي أحد المصادر الرئيسية التي توفر هذا الفيتامين. يتم امتصاصه من قبل جسمنا ويحول الكوليسترول في جلدنا إلى فيتامين د.

ما هو فيتامين د؟

فيتامين د هو أحد الـ13 فيتامينًا التي اكتُشفت في أوائل القرن العشرين. يساعد على تعزيز صحة العظام في جسمنا من خلال المساعدة في امتصاص الكالسيوم. كما أنه مثبط مناسب لنمو الخلايا السرطانية، وفقًا للبحث الذي أجراه الدكتور مايكل هوليك من كلية الطب بجامعة بوسطن. (المصدر: Web MD)

متى تم اكتشاف فيتامين د؟

تم اكتشاف فيتامين د خلال القرن العشرين، لكنه كان يُستخدم بالفعل في عدة دراسات قبل ذلك.

في القرن التاسع عشر، اكتشفت الدراسات التي أجراها الأطباء أن الأطفال الذين نشأوا في المناطق الريفية كانوا أقل نسبةً لتطور مرض الكساح، وهو ضعف أو ترقق العظام عند الأطفال، مقارنةً بالأطفال الذين نشأوا في المدينة. وقد وجدوا أن الأطفال الذين ينشأون في المناطق الريفية يتعرضون لمزيد من ضوء الشمس ويتلقون تغذية أفضل. (المصدر: National Library of Medicine)

من هو أدولف ويندوس؟

أدولف ويندوس كان كيميائيًا عضويًا ألمانيًا وُلد في 25 ديسمبر 1876 في برلين، ألمانيا. فاز ويندوس بجائزة نوبل لدراسته حول المواد التي تركز أكثر على فيتامين د وتأثيراته البيولوجية في عام 1928.

بدأ ويندوس مسيرته في المجال الطبي، وحصل على درجة الدكتوراه من جامعة فرايبورغ في عام 1899. بعد حصوله على الدكتوراه، انتقل إلى الدراسات الكيميائية وتولى مناصب في النمسا وسرعان ما عُين رئيسًا لمعهد الكيمياء في جامعة غوتنغن من 1915 إلى 1944.

كان ويندوس هو الذي اكتشف 7-ديهيدروكوليسترول، رائد فيتامين د وقدّمها كستيرويد. كما اكتشف أن 7-ديهيدروكوليسترول يتحول إلى فيتامين د عندما يُكسر أحد روابطه الكيميائية عندما يضربه ضوء الشمس. (المصدر: Britannica)

ما هي فوائد فيتامين د؟

في المقام الأول، يساعد فيتامين د على الحفاظ على صحة عظامنا. كما أن هذا الفيتامين هو مضاد أكسدة ومضاد للالتهاب ويساعد في تنظيم عدة وظائف خلوية في الجسم.

إليك بعض الفوائد للحصول على كمية كافية من فيتامين د في الجسم:

ومع ذلك، قد يصاب الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين د بمشكلات صحية خطيرة. هناك عدة أسباب قد تجعل الناس لا يحصلون على كمية كافية من الفيتامين.

ما هي الكمية المناسبة من فيتامين د؟

قد لا يكون فيتامين د الزائد مناسبًا للجسم أيضًا، لذا إليك الكمية اليومية الموصى بها لضمان توازن الاستهلاك: