دجاج كنتاكي، أو KFC اختصارًا، نما من غرفة خلفية في محطة وقود في مكان ناءٍ ليصبح السلسلة الفعلية لمطاعم الوجبات السريعة للدجاج في العالم. اليوم يتمتع بحضور عالمي هائل، وطعامه يُستمتع به من قبل ملايين الأشخاص كل يوم. لكن هل تعلم من هو الذي ابتكر علامة الدلو الدوار الخاصة بـ KFC؟
ديف توماس، تلميذ العقيد ساندرز الذي أنشأ علامة الدلو الدوار وجعل العقيد يظهر على التلفاز. ثم أسس سلسلة مطاعم ويندي.
باني الإمبراطورية موظف KFC
في بداية الحرب الكورية، انضم ديف إلى الجيش في سن 18 في أوائل الخمسينات. أصبح أحد أصغر الجنود الذين يديرون نادي الجنود. خدم ديف في ألمانيا لمدة عامين ونصف قبل أن يعود إلى عمله وعائلته في مطعم هوبي هاوس في عام 1953.
في عام 1962، عُرض على ديف أخيرًا فرصة لا يمكنه رفضها: فرصة إحياء أربعة مطاعم كنتاكي فريد تشيكن (KFC) فاشلة في كولومبوس، أوهايو. كان العقيد ساندرز، مؤسس KFC، قد التقى بديف وسرعان ما أصبح أحد أهم مرشديه. (المصدر: Mashed)
مشاركة شعلة إمبراطور الدجاج
عندما اشترى فيل كلاوس فرنشايز KFC، عرض على ديف فرصة إحياء مطاعمه الأربعة الفاشلة في كولومبوس. رغم نصيحة العقيد، قبل ديف التحدي وانتصر.
وعد كلاوس توماس بأنه إذا تمكن من إنقاذ المواقع الأربعة الفاشلة لـ KFC، سيحصل على نسبة كبيرة من الأعمال. جذب هذا التحدي توماس، فقبل عرض رئيسه.
ومع ذلك، ساعدت عدة ابتكارات لتوماس في إنعاش تلك الأربعة مطاعم KFC في أوهايو. قام بتبسيط القائمة وصمم علامة الدلو الأحمر الدوار الشهيرة. أقنع توماس أيضًا العقيد بالظهور في إعلانات كنتاكي فريد تشيكن.
تم تنفيذ هذه الاقتراحات، وبعد فترة قصيرة، نجح توماس في إحياء المطاعم الأربعة، وبدأ العمل ينتعش. (المصدر: Mashed)
ديف توماس وحبه للبرجر
حصل ديف توماس على حصة هائلة بنسبة 45٪ في أعمال KFC، وبأرباحه افتتح مطاعمه الخاصة لـ KFC. أصبح مليونيرًا في الثلاثينات من عمره. في عام 1968، باع حصصه إلى ساندرز وشركة KFC مقابل 1.5 مليون دولار.
كان ديف مستغرقًا في حبه للبرغر وذهب إلى كل كشك برغر. رأى ديف فرصة عندما ذكر صديق له مدى صعوبة العثور على غداء جيد في وسط مدينة كولومبوس.
ويندي هو اللقب الذي اختاره ديف لابنته ميليندا. لم يستطع إخوتها نطق اسمها، فبدؤوا ينادونها ويندا، ثم تطور إلى ويندي.
كان يعتقد أن شعار فتاة صغيرة سعيدة ومبتسمة تحمل اسم برغر ويندي التقليدي سيكون المكان المناسب للحصول على برغر.
قدمت ويندي شريط السلطة في عام 1979، مما جعلها الأولى من نوعها بين سلاسل الوجبات السريعة للبرغر. كان توماس مشاركًا في إدارة شركته وحتى ظهر في إعلانات ويندي التلفزيونية بنفسه.
تُعد ويندي الآن ثالث أكبر سلسلة للبرغر في أمريكا، بعد ماكدونالدز وبرجر كينغ فقط. كما أنها تملك وتدير أكثر من 6,500 مطعم في 34 دولة. (المصدر: Mashed)
