غالبًا ما يتم إخفاء المكوّن السري للمنتج عن أنظار الجمهور للحصول على ميزة تنافسية. أحيانًا يُحدث المكوّن فرقًا ملحوظًا في أداء المنتج أو مظهره أو طعمه. هل تعلم أن الكوكاكولا تحتوي على مكوّن مقدس لم يُكشف عنه للجمهور أبدًا؟
تحتوي كوكاكولا على مكوّن سري يُدعى “Merchandise 7X,” ظل سريًا منذ أن اخترعه جون بيمبرتون في عام 1886. يتم حفظ وصف المكوّن في خزنة في بنك Trust Co. في أتلانتا.
كيف بدأت كوكاكولا؟
قبل وفاة جون بيمبرتون في عام 1888، يُقال إن مخترع كوكاكولا شارك صيغته الفريدة مع أربعة أشخاص على الأقل.
اشترى أسّا كاندلر الوصفة من تركة بيمبرتون في عام 1891، وأطلق شركة كوكاكولا، وأسس سرية الصيغة منذ ذلك الحين. كما غير قائمة المكونات، التي قال معظم الناس إنّها حسّنت النكهة ومنحته الحق في الادعاء بأن أي شخص يمتلك الوصفة الأصلية لبيمبرتون لم يعد يعرف ما هي الصيغة الحقيقية.
باع كاندلر وعائلته الشركة لإرنست وودروف ومجموعة من المستثمرين في عام 1919. كضمان لقرض الاستحواذ، وضع وودروف النسخة المكتوبة الوحيدة من الصيغة في خزنة في البنك المقرض، بنك Guaranty في نيويورك.
في عام 1925، نقل وودروف الصيغة المكتوبة إلى بنك Trust Company الذي يُعرف الآن باسم Truist Financial في أتلانتا عندما سُدد الدين في 8 ديسمبر 2011. اليوم، تُحفظ الصيغة في خزنة على أرض عالم كوكاكولا في أتلانتا، حيث تُعرض للجمهور.
وفقًا للشركة، لا يملك سوى شخصين إمكانية الوصول إلى الوصفة الكاملة في أي وقت، ولا يُسمح لهما بالسفر معًا. عندما يموت أحدهما، يجب على الآخر تعيين خليفة داخل الشركة وكشف السر له. تُحفظ هوية الموظفين الاثنين الحاملين للسر سرًا. (المصدر: شركة كوكاكولا)
المكونات الحالية لكوكاكولا
تحافظ كوكاكولا على سرية وصفة الشراب الخاصة بها عن طريق شحن المواد إلى مصنعها على شكل سلع مجهولة مرقمة من 1 إلى 9.
يتم تزويد مديري المصانع بالكميات النسبية لكل منتج مرقم وتقنية الخلط، لكن دون معرفة المكوّنات داخل السلع، حيث إن بعضها يتكون من مزيج من مواد أساسية أكثر.
في شراب الذرة عالي الفركتوز أو السكروز، السكر هو البند رقم 1؛ صبغة الكراميل هي البند رقم 2، الكافيين هو البند رقم 3، وحمض الفوسفوريك هو البند رقم 4. هويات البند من 5 إلى 9 محل جدل، خاصةً البند 7X، الذي يُعتقد أنه يشمل مزيجًا من الزيوت العطرية. (المصدر: شركة كوكاكولا)
هل تعلم أن هناك تنوعات في تركيبة كوكاكولا في الولايات المتحدة؟
خلال الثمانينات، تحول معظم معبئي كوكاكولا في الولايات المتحدة من سكر القصب إلى شراب الذرة عالي الفركتوز لأنه كان أقل تكلفة. شركة تعبئة كوكاكولا في كليفلاند، التي تخدم شمال أوهايو وجزءًا من بنسلفانيا، كانت المعبئ الوحيد في الولايات المتحدة الذي لا يزال يستخدم السكروز طوال العام في عام 2009. (المصدر: شركة كوكاكولا)
