حلوى سمارتيس هي واحدة من أكثر الحلويات أيقونية المتاحة. لقد كانت جزءًا من حياتنا لسنوات واستخدمت في عدة مناسبات. لكن هل تعلم كيف تم إنتاج هذه الحلوى؟
تم تصنيع حلوى سمارتيس في البداية بواسطة آلات كانت مخصصة لصنع كريات بارود. كانت هذه الآلات شائعة جدًا خلال الحرب العالمية الثانية، واضطروا لإعادة توجيه استخدامها بعد الحرب.
ما هو تاريخ علامة سمارتيس التجارية؟
تعود قصة سمارتيس إلى أكثر من سبعة عقود مضت. انتقل إدوارد دي إلى نيو جيرسي من إنجلترا بضع سنوات بعد الحرب العالمية الثانية. أحضر معه فكرة حلوى ثورية.
إدوارد دي ينحدر من سلالة طويلة من صانعي الحلوى في إنجلترا. في عام 1949، وصل إلى الولايات المتحدة وأسّس شركته الخاصة للحلوى المسماة Ce De Candy Inc.، والتي سرعان ما بدأت في صنع حلوى سمارتيس التي نعرفها ونحبها جميعًا.
كان المصنع الأول في مساحة مستأجرة في بلومفيلد، نيو جيرسي. نقل العمليات إلى إليزابيث، نيو جيرسي، بحلول عام 1959. استقروا أخيرًا في يونيون، نيو جيرسي، بحلول عام 1967، ولا يزال موقعهم قائمًا اليوم. استمرت الشركة في صنع سمارتيس طوال الوقت وأعادت تسمية Smarties Candy Company في عام 2011. (المصدر: Mashed)
هل يبيعون نفس الحلوى في كندا؟
إذا كنت تعيش في الولايات المتحدة، فمن السهل جدًا تمييز التغليف الأيقوني؛ بلاستيك شفاف مع ملصق أحمر واسم Smarties. يمكنك رؤيته بسهولة من مسافة. لكن في كندا، المنتج الذي تشتريه ليس هو نفسه تمامًا. التغليف يبدو نفسه، وشكل الحلوى لا يزال يأتي بنفس الألوان. المختلف هو الاسم. بدلاً من سمارتيس، تُسمى في كندا Rockets.
بدأ إنتاج سمارتيس في عام 1963 عندما فتحت شركة Ce De Candy فرعها في كندا. كانوا يصنعون نفس الحلوى في الولايات المتحدة لكن تسميةها سمارتيس كان يسبب ارتباكًا. ذلك لأن نستله كانت تنتج شوكولاتة مغطاة بالحلوى منذ عام 1937 وتُسميها أيضًا سمارتيس. من الواضح أنهم لا يمكنهم استخدام نفس الاسم.
أعادت شركة Ce De Candy تسمية عملياتها الكندية إلى Rockets Candy Company بحلول 2012. بهذه الطريقة، كان من الأسهل ربط المنتج بالشركة. بعد عام، أعادت الفرع الأمريكي تسمية أعمالهم أيضًا. (المصدر: Mashed)
كم عدد حلوى سمارتيس التي تُصنع وتُباع؟
هناك كمية هائلة من سمارتيس تُنتج وتُباع سنويًا. وفقًا لعام 2019، قُدِّرت إنتاج الشركة بحوالي ملياري لفافة سمارتيس كل سنة. أي ما يعادل حوالي 30 مليار قرص سمارتيس! مع وجود مصنعين فقط يعملان، يعملون على مدار 24 ساعة في اليوم وخمسة أيام في الأسبوع.
الآلات المستخدمة اليوم تختلف كثيرًا عن تلك التي استُخدمت في البداية. النموذج الأولي الأصلي للحلوى لم يُخترع في الولايات المتحدة. تم تطويره في إنجلترا ودمجه مع توابل مثل القرنفل والقرفة. ثم تم تشكيله باستخدام آلات كريات بارود قديمة.
أوضح الرئيس المشارك الحالي، ليز دي، أن الآلات في المصانع تنتج حوالي ألف قرص في الدقيقة. (المصدر: Mashed)
متى تبيع سمارتيس أكبر كمية من الحلوى؟
مثل كل علامة تجارية للحلوى، عيد الهالوين هو أهم عيد في التقويم. في الولايات المتحدة وحدها، يشتري الأمريكيون حوالي 600 مليون رطل من الحلوى خصيصًا للهالوين. إنهم ينفقون تقريبًا ثلاثة مليارات دولار على هذا العيد.
أوه، إنها بعيدًا أكثر عطلة مهمة بالنسبة لنا.
ليز دي، الرئيس المشارك لسمارتيس
