أعلنت شركة Huy Fong Foods Incorporated، صانعة صلصة السريراشا الحارة الشهيرة، أن إنتاج صلصاتها المحبوبة سيتوقف. السريراشا هي أحدث منتج يعاني من نقص في المخزون لتلبية الطلب وسيكون من الصعب العثور عليه هذا الصيف 2022. لكن هل تعرف ما السبب وراء النقص؟
نظرًا لظروف الطقس التي تؤثر على جودة الفلفل الحار، تواجه الشركة التي تتخذ من كاليفورنيا مقرًا لها نقصًا حادًا في الفلفل. لا يمكنها تصنيع صلصة السريراشا الحارة، أو صلصة الفلفل بالثوم، أو صلصة سامبال أوليك.
نقص السريراشا
تتوقع شركة Huy Fong Foods Incorporated، إحدى أكبر منتجي الصلصات الحارة الآسيوية في العالم، نقصًا كبيرًا في صلصة السريراشا المحبوبة لديها.
للأسف، يمكننا أن نؤكد أن هناك نقصًا غير مسبوق في منتجاتنا. ما زلنا نسعى لحل هذه المشكلة التي نتجت عن عدة أحداث متسلسلة، بما في ذلك فشل غير متوقع في محصول الفلفل الربيعي. نأمل في موسم خريفي مثمر ونشكر عملائنا على صبرهم ودعمهم المستمر خلال هذه الفترة الصعبة.
Huy Fong Food Incorporated
ذكرت الشركة أنها لن تقبل أي طلبات جديدة قبل سبتمبر 2022 وأن أي طلبات تم تقديمها قبل عيد العمال سيتم تنفيذها في الخريف بسبب نقص المخزون. حذرت Huy Fong الموزعين من وعد العملاء بأي منتجات ما لم يكونوا متوفرين في المخزون.
إذا لم تتمكن من العثور على صلصة السريراشا على رفوف متجر البقالة المحلي، قد يستغرق الأمر أشهرًا قبل أن تتمكن من تجديد مخزونك. منذ يوليو 2020، أبلغت شركة الأغذية عن نقص في الفلفل. كما تأثرت صلصات الفلفل بالثوم وسامبال أوليك من Huy Fong Foods.
السريراشا ليست العنصر الوحيد الذي ستواجه صعوبة في العثور عليه على الرفوف. هناك حاليًا نقص في الفوط الصحية ونقص في حليب الأطفال. (المصدر: إصدار CNN)
تأثير نقص السريراشا
هذه الأخبار لا تُسعد العملاء. قرر بعض محبي السريراشا تخزينها في متاجر البقالة المحلية استعدادًا لمستقبل غير مؤكد وخالٍ من التوابل.
نظرًا لأننا نعيش في عصر الإنترنت، حدث رد فعل عكسي. البعض غاضب من مخزني الصلصات الحارة، مقارنًا إياهم بأولئك الذين خزنوا ورق التواليت، ومعقم اليدين، ومناديل كلوروكس في الأيام الأولى من الجائحة، مما زاد الأمور سوءًا للآخرين – ولأنفسهم.
تم تأسيس السريراشا في عام 1980 على يد المهاجر الصيني ديفيد تران، وقد وصلت إلى رفوف كبار تجار التجزئة مثل تارجت (TGT) وول فودز، وكانت مفضلة للمستهلكين منذ نشأتها.
مع عدم معرفة متى سيتم توفير الصلصة الحارة الآسيوية الأكثر شعبية في أمريكا بالكامل في المتاجر، قد يكون الوقت قد حان للبحث عن بديل للصلصة الحارة. (المصدر: CNN Edition)
كم ستستمر نقص صلصة سريراشا؟
وفقًا لشركة Huy Fong Foods Incorporated، جميع الطلبات التي تم تقديمها في أو بعد 19 أبريل 2022 سيتم جدولتها بعد 6 سبتمبر 2022.
«ليس لدينا بيانات لهذا العام بعد، حيث أن الحصاد لن يكون حتى أوائل أغسطس تقريبًا. ما زلنا نسعى لحل هذه المشكلة التي تسببت فيها عدة أحداث متسلسلة، بما في ذلك فشل غير متوقع في محصول الفلفل الحار في الربيع. نأمل في موسم خريفي مثمر، ونشكر عملائنا على صبرهم ودعمهم المستمر خلال هذه الفترة الصعبة.»
Huy Fung Foods Incorporated
(المصدر: CNN Edition)
الصورة من WeAreMighty
