إحدى القلائل من الأطعمة التي تُعتبر جوهريةً أمريكيةً هي الهوت دوغ. بينما من الصعب تحديد من اخترع هذه الوجبة الخفيفة الشهيرة، يقول الخبراء إنها نشأت من أوروبا. لكن هل تعلم بوجود مجلس وطني للهوت دوغ والنقانق؟
المجلس الوطني للهوت دوغ والنقانق يقع في واشنطن، دي سي. المنظمة تعمل كمورد معلومات للمستهلكين. كخبراء في الموضوع، تقول NHDSC إنه كالبالغ غير مقبول استخدام الكاتشب على الهوت دوغ الخاص بك.
ماذا يفعل المجلس الوطني للهوت دوغ والنقانق؟
المجلس الوطني للهوت دوغ والنقانق هو جمعية تجارية أمريكية تروّج لصناعة الهوت دوغ في الولايات المتحدة. تأسست المنظمة في عام 1994 بواسطة المعهد الأمريكي للحم. مقرها الرئيسي الآن في واشنطن دي سي ويرأسه إريك ميتناله.
تعمل الجمعية كخبير في كل ما يتعلق بالهوت دوغ والنقانق. توفر للمستهلكين معلومات موارد حول الجودة والسلامة والتغذية وتحضير الهوت دوغ والنقانق. كما تحتفل المجموعة بالهوت دوغ والنقانق كطعام أمريكي أيقوني. (المصدر: المجلس الوطني للهوت دوغ والنقانق)
كم عدد الهوت دوغ التي يستهلكها الأمريكي المتوسط؟
وفقًا للإحصاءات التي جمعها NHDSC، ينفق الأمريكيون أكثر من 7 مليارات دولار على الهوت دوغ والنقانق. سكان لوس أنجلوس، كاليفورنيا، يستهلكون أكثر من أي مدينة أخرى.
في الرابع من يوليو، تم بيع 150 مليون هوت دوغ. وهذا يكفي لتمتد من دي سي إلى لوس أنجلوس أكثر من خمس مرات. فترات ذروة الهوت دوغ هي عيد الذكرى، عيد العمال، وعيد الاستقلال. وفقًا للبيانات التي جمعت لعام 2020، تم بيع 994 مليون رطل من الهوت دوغ في المتاجر. (المصدر: المجلس الوطني للهوت دوغ والنقانق)
آداب الهوت دوغ للمجلس الوطني
أصدرت NHDSC دليلًا ساخراً لآداب الهوت دوغ في عام 2008. يمكنك مشاهدة الفيديو هنا. ولكن إليك ملخص لما يحتويه الفيديو. يركز الدليل على ما يجب وما لا يجب فعله للاستمتاع بأحد أكثر الأطعمة المقدسة في أمريكا. (المصدر: المجلس الوطني للهوت دوغ والنقانق)
افعل:
قدّم هوت دوغك على خبز بالسمسم أو بزر الخشخاش أو خبز هوت دوغ عادي. تُعتبر الخبز الفاخر مع الأعشاب غير ملائم مع الفرانك الأمريكي.
كُل خبز الهوت دوغ بيديك. لا يجب أن تلامس الأدوات الهوت دوغ على الخبز على الإطلاق.
استخدم أطباقًا يومية. لا حاجة لأواني فاخرة.
يجب لعق الصلصات على الأصابع وليس غسلها.
من الأفضل الاستمتاع بالنقانق الصغيرة على أعواد أسنان ملونة متعددة بدلاً من شوك الكوكتيل.
(المصدر: المجلس الوطني للهوت دوغ والنقانق)
لا تفعل:
وضع الإضافات بين الهوت دوغ والخبز غير مقبول. يجب دائمًا تزيين الهوت دوغ. ومع ذلك، هناك ترتيب صحيح لوضع هذه الإضافات. ابدأ بالصلصات السائلة مثل الخردل والفلفل الحار أولاً. ثم أضف الصلصات المتقطعة مثل مخلل الملفوف، البصل، والمخلل الحلو. أخيرًا، أكمل بالجبن المبشور أو التوابل.
استخدام منديل لمسح وجهك بعد تناول الهوت دوغ غير مقبول. يُفضَّل الورق.
تناول هوت دوغ عادي بأكثر من خمس لقّات غير مستحب على الإطلاق. يمكنك فعل ذلك فقط مع النقانق بطول قدم.
ترك قطع من الخبز غير مقبول. يجب أن تستهلك كل جزء.
استخدام الكاتشب بعد سن 18 مجرد سلوك غير ناضج. الإضافات المقبولة فقط هي: الخردل، المخلل الحلو، البصل، الجبن، والفلفل الحار.
النبيذ والمشروبات الفاخرة الأخرى لا تتناسب مع الهوت دوغ. يُفضَّل البيرة، الصودا، الليمونادة، أو الشاي المثلج.
(المصدر: المجلس الوطني للهوت دوغ والنقانق)
