Dies ist die Nr. 1 Pizzeria in Amerika
Alaska ist nicht gerade für seine Restaurantszene bekannt. Wenn es um Pizza geht, hat es einen großen Bekanntheitsgrad: Moose's Tooth Pub und Pizzeria, das erfolgreichste unabhängige Pizzarestaurant in den Vereinigten Staaten von Amerika.
Moose's Tooth in der 300,000 Einwohner zählenden Stadt Anchorage erzielt einen Jahresumsatz von rund 6 Millionen US-Dollar. Moose's Tooth gehört zwei Kletterfreunden, Rod Hancock und Matt Jones, und wurde Ende der 1990er Jahre eröffnet. Hancock hatte eine Leidenschaft für das Kochen, und Jones hatte ein Faible für das Brauen zu Hause, aber laut Pizza Magazine Quarterly hatte keiner von beiden Restauranterfahrung.
Es stellte sich heraus, dass Alaska ein guter Ort für sie war, um in das Restaurantgeschäft einzusteigen. Moose's Tooth war fast gleich nach seiner Eröffnung ein Hit, sagte Jones gegenüber Alaska Daily… Weiterlesen
Quelle: https://vinepair.com/cocktail-chatter/top-grossing-pizzeria-in-america/