Algen leben im Allgemeinen im Ozean. Sie ist eine von mehreren Gruppen vielzelliger Algen. Sie scheinen nicht holzig zu sein und Landpflanzen ziemlich ähnlich zu sein. Sie gedeihen im Meerwasser und benötigen Licht, um die Photosynthese ausreichend zu unterstützen. Aber wussten Sie, dass Algen eigentlich keine Pflanzen sind?
Kelp und Algen sind keine Pflanzen. Sie sind Mitglieder des Königreichs Protista. Meeresalgen fehlen das Gefäßsystem und die Wurzeln einer Pflanze, sie können jedoch Wasser und Nährstoffe direkt aus dem Ozean aufnehmen.
Welche Bedeutung haben Algen für die Umwelt?
Algen sind die ältesten Pflanzen der Welt und im Wesentlichen Öko-Ingenieure, die rund um die Uhr daran arbeiten, unsere Welt gesund zu halten.
Wussten Sie, dass der Ozean zwischen 50 % und 85 % des weltweiten Sauerstoffs produziert? Bedenken Sie die Größe unserer Ozeane und die Menge an Algenmaterial, das täglich Photosynthese betreibt, um Sauerstoff zu produzieren und Kohlendioxid zu binden.
Algen sind ökologisch kritisch, weil sie am Ende der Nahrungskette der Ozeane stehen und damit die nährstoffreichste sind. Ohne Algen gäbe es keine Nahrungskette für kleine Meeresbewohner oder einen Lebensraum, in dem sie gedeihen könnten.
Meeresalgen sind unglaublich effektiv bei der Aufnahme von Nährstoffen und Mineralien aus dem Ozean. Sie können auch Giftstoffe und freie Radikale aufnehmen, was im Meer eine wichtige Reinigungs- und Kühlfunktion erfüllt.
Vielleicht möchten Sie den Algen beim nächsten tiefen Atemzug stillschweigend für den hervorragenden Sauerstoff danken, den sie uns allen liefern. Algen, Kelp, Phytoplankton und Algenplankton produzieren 70 % der Luft, die wir atmen, und machen sie lebenswichtig.
Ob Sie es glauben oder nicht, der Regenwald produziert nur 28 % unseres Sauerstoffs, während die restlichen 2 % aus anderen Quellen stammen. Ist es nicht überraschend? Das ist einer der Gründe, warum wir unsere Meere schützen und sauber halten müssen. (Quelle: Geheimes Afrika)
Verschiedene Algenarten
Algen beziehen sich nicht auf eine einzelne Pflanze, sondern sind ein Oberbegriff für verschiedene Meerespflanzen und Algen. Obwohl es dafür keinen offiziellen Begriff gibt, werden Algen in drei Kategorien eingeteilt: Braun-, Rot- und Grünalgen.
Es gilt auch als Superfood mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen, die von der Senkung des Brustkrebsrisikos bis zur Bekämpfung tödlicher Krankheiten reichen. Algen sind bekannt als der Grünkohl des Meeres. Es kann auf verschiedene Weise verwendet werden, um uns zu helfen, uns unserer Gesundheit bewusster zu werden. (Quelle: Geheimes Afrika)
Algen als Lebensmittel
Hast du jemals darüber nachgedacht, Vegetarier zu werden? Aber du liebst Bacon und wirst ihn schrecklich vermissen? Sie haben Glück, denn Meeresalgen können wie Speck schmecken, wenn sie gebraten serviert werden. Diese unbewiesene Algensorte schmeckt großartig und hat mehr Nährwert als Grünkohl.
Algen sind außerdem glutenfrei, kohlenhydratarm, biologisch und nachhaltig. Dank Algen können Sie jetzt eine schuldfreie Alternative zu Speck genießen.
Kombu, Nori und Wakame sind bekannte Algenzutaten, die in den meisten asiatischen Ländern als Zutat oder Beilage verwendet werden. Jedes Jahr verbraucht Asien ungefähr 2 Millionen Tonnen Algen in seiner komplexen Fusion von kulinarischen Gerichten. Wir lieben Algen so sehr: Sie sind sowohl nahrhaft als auch köstlich. (Quelle: Geheimes Afrika)
Bild aus OceanService