Blaubeeren sind eine große Gruppe mehrjähriger Blütenpflanzen, die blaue oder violette Beeren produzieren. Sie werden eingestuft als Cyanokokken innerhalb der Vaccinium Gattung. Preiselbeeren, Heidelbeeren, Heidelbeeren und Madeira-Heidelbeeren gehören ebenfalls zur Gattung Vaccinium. Heidelbeeren, sowohl wild als auch kultiviert, sind in Nordamerika beheimatet. Aber wussten Sie, wann sie zum ersten Mal kommerziell angebaut wurden?
Nach einer langen Geschichte als regionales Wildfutter wurden Heidelbeeren in den 1910er Jahren kommerziell angebaut.
Die Geschichte über den Blaubeeranbau
Elizabeth White und der USDA-Botaniker Frederick Coville arbeiteten zusammen, um in den frühen 1900er Jahren gezüchtete Blaubeeren zu etablieren. In den 1890er Jahren, während er auf einer Cranberry-Farm in New Jersey lebte, begann White, wilde Heidelbeerpflanzen zu untersuchen. Im Jahr 1908 begann Coville mit der Untersuchung der Produktion wilder Blaubeeren. White lud Coville ein, auf der Farm ihrer Familie zu arbeiten, sobald sie mit der Korrespondenz begannen. Sie gründeten 1911 eine Partnerschaft und ernteten und verkauften 1916 ihre erste kommerzielle Ernte von Blaubeeren.
Seitdem hat sich der kommerzielle Blaubeeranbau auf alle Kontinente mit Ausnahme der Antarktis und der Vereinigten Staaten ausgeweitet. Blaubeeren wurden 30 in mindestens 2019 Nationen und verschiedenen Klimazonen angebaut, dank bahnbrechender Genetik und Produktionsstrategien. Blaubeerpflanzen werden in vier Typen eingeteilt: Highbush, Lowbush, Half-High, Rabbiteye und Southern Highbush. Die Pflanzenproduktion kann kurz oder langlebig sein, wobei einige Sorten nur 1-5 Jahre und andere nur 40-60 Jahre produzieren. (Quelle: Auswärtiger Landwirtschaftsdienst)
Die globale Produktion
Zwischen 2010 und 2019 stieg die weltweite Produktion von 439,000 Tonnen auf rund 1.0 Millionen Tonnen. In diesem Zeitraum stieg die Zahl der Länder mit meldepflichtiger Produktion von 26 auf mindestens 30, wobei 27 ein Wachstum verzeichneten. Nur vier Länder erzeugten 10,000 mehr als 2010 Tonnen: die Vereinigten Staaten (224,000 Tonnen), Kanada (84,000 Tonnen), Chile (76,000 Tonnen) und Frankreich (76,000 Tonnen) (11,000 Tonnen). Die Zahl der Länder, die mindestens 10,000 Tonnen produzieren, ist 2012 gestiegen und seitdem stabil. Bis 2019 haben mindestens 11 Länder die 10,000-Tonnen-Marke überschritten. Peru erlebte das schnellste Wachstum und stieg von weniger als 50 Tonnen auf etwa 125,000 Tonnen, um zum viertgrößten Produzenten hinter den Vereinigten Staaten, Kanada und Chile zu werden. Peru ist derzeit wertmäßig der größte Exporteur der Welt.
Auf die Länder der südlichen Hemisphäre entfallen rund 40 % des globalen Produktionswachstums und erreichten 300,000 fast 2019 Tonnen. Die Ausweitung der Produktion auf die südliche Hemisphäre hat die saisonale Marktpräsenz der Blaubeeren auf alle 12 Monate des Jahres ausgeweitet, die Verfügbarkeit für die Verbraucher erhöht und die globale Nachfrage angekurbelt.
Blaubeeren sind die am zweithäufigsten angebauten Beeren in den Vereinigten Staaten.4 Bis Anfang der 1970er Jahre wurden sie hauptsächlich in New Jersey, Michigan und North Carolina kommerziell angebaut. Die Industrie versuchte, die Produktion in anderen Staaten zu steigern. In den 1990er Jahren produzierten die Vereinigten Staaten 100 Millionen Pfund oder mehr als 45,000 Tonnen. Michigan war 2010 mit über 50,000 Tonnen der führende Produzent, was 22 Prozent der gesamten US-Produktion entspricht. Andere Staaten steigerten die Produktion, wobei Washington 2015 zum Top-Erzeuger wurde.
Washington ist mit 58,000 Tonnen pro Jahr und 19 Prozent der gesamten US-Produktion der führende Produzent, gefolgt von Oregon mit 55,000 Tonnen. Die Zahl der Bundesstaaten, die in der jährlichen Erhebung des National Agricultural Statistics Service des USDA erfasst werden, ist von 14 auf 9 im Jahr 2018 zurückgegangen. Die Produktion ist jedoch stetig gestiegen und erreichte 339,000 einen neuen Höchststand von 2019 Tonnen. Seit 2015 liegen die USA im Durchschnitt bei rund 300,000 Tonnen pro Jahr , die 36 % des weltweiten Angebots ausmachen. (Quelle: Auswärtiger Landwirtschaftsdienst)
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