Der Gründer von Old Bay Seafood Seasoning gründete seine eigene Firma, nachdem er nach zwei Tagen bei der Arbeit von McCormick entlassen worden war, nachdem sie herausgefunden hatten, dass er Jude war

Old Bay Gewürz

Die Old Bay Line, nach der Old Bay benannt ist

Old Bay Seasoning ist nach der Old Bay Line benannt, einer Passagierschifflinie, die Anfang des 1900. Jahrhunderts die Gewässer der Chesapeake Bay von Baltimore nach Norfolk, Virginia, beförderte. 1939 gründete ein jüdisch-deutscher Einwanderer namens Gustav Brunn die Baltimore Spice Company. Gustav war zuvor nach nur zwei Arbeitstagen von McCormick entlassen worden, als sein Arbeitgeber herausfand, dass er Jude war.

Die Anfänge des Unternehmens begannen in Wertheim, Deutschland, wo Brunn ein Großhandelsgeschäft für Gewürze und Gewürze eröffnete, das an die Lebensmittelindustrie verkauft wurde. Er sah eine Chance, da Gewürze infolge der Hyperinflation nach dem Ersten Weltkrieg aufgrund der zunehmenden Anti- Semitismus als… Lesen Sie weiter (5 Minuten lesen)

10 Gedanken zu „Der Gründer von Old Bay Seafood Seasoning gründete seine eigene Firma, nachdem er von McCormick nach zwei Tagen im Einsatz entlassen worden war, nachdem er herausgefunden hatte, dass er Jude war.“

  1. spartan6222

    Der Gründer floh vor dem Zweiten Weltkrieg nach der Nacht der Glasscherben aus Nazideutschland. In Deutschland hatte er zuvor eine eigene Gewürzimportfirma besessen. Er wurde in ein Konzentrationslager gebracht (dies war, bevor sie aktiv Juden töteten), aber seine Frau bezahlte dafür, dass er freigelassen wurde, und kaufte einen US-Pass, um nach Amerika zu gelangen.

    McCormick kaufte Old Bay 50 Jahre später (1990) für 24 Millionen Dollar von seinem ehemaligen Angestellten.

  2. CaptHayes

    Es ist eine gewisse Ironie in einer jüdischen Person, die das beste Schalentiergewürz der Welt erfindet.

  3. Dry-Cryptographer320

    Stellen Sie sich vor, Sie werden in ein Konzentrationslager geschickt, weil Sie Jude sind und für ein besseres Leben nach Amerika fliehen, um von Ihrem neuen Job entlassen zu werden, wenn sie herausfinden, dass Sie Jude sind. Undenkbar, aber manche Menschen gedeihen in Widrigkeiten.

  4. strangebru

    Ironischerweise verwenden wir in Maryland es beim Dämpfen von Krabben.

    Krabben sind Aasfresser und daher nicht koscher.

  5. VagrantShadow

    Als Einwohner von Eastern Shore Maryland liegt mir Old Bay im Blut. Ich liebe dieses Gewürz. Ich hatte es mein ganzes Leben lang und es passt hervorragend zu allem. Komischerweise habe ich mich heute nach einem Old Bay Wedge gesehnt.

Hinterlasse einen Kommentar