Old Bay Gewürz
Die Old Bay Line, nach der Old Bay benannt ist
Old Bay Seasoning ist nach der Old Bay Line benannt, einer Passagierschifflinie, die Anfang des 1900. Jahrhunderts die Gewässer der Chesapeake Bay von Baltimore nach Norfolk, Virginia, beförderte. 1939 gründete ein jüdisch-deutscher Einwanderer namens Gustav Brunn die Baltimore Spice Company. Gustav war zuvor nach nur zwei Arbeitstagen von McCormick entlassen worden, als sein Arbeitgeber herausfand, dass er Jude war.
Die Anfänge des Unternehmens begannen in Wertheim, Deutschland, wo Brunn ein Großhandelsgeschäft für Gewürze und Gewürze eröffnete, das an die Lebensmittelindustrie verkauft wurde. Er sah eine Chance, da Gewürze infolge der Hyperinflation nach dem Ersten Weltkrieg aufgrund der zunehmenden Anti- Semitismus als… Lesen Sie weiter (5 Minuten lesen)