Haben Sie schon einmal von der Geschichte über zwei Frösche in der Milchschüssel gehört? Die Moral der Geschichte ist, niemals aufzugeben. Aber was passiert, wenn man tatsächlich einen Frosch in einen Eimer Milch steckt? Lass es uns herausfinden.

Damals, als die Kühlung noch nicht erfunden war, hatten die Russen eine clevere Methode, ihre Milch vor dem Verderben zu bewahren. Sie legten einen lebenden Frosch in den Milcheimer, um ihn vor dem Verderben zu bewahren. 

Warum ist Milch ein Grundnahrungsmittel?

Milch, wie wir sie kennen, ist in den meisten westlichen Ländern ein Grundnahrungsmittel. Es nimmt zusammen mit Brot, Müsli und Käse einen Platz in der Speisekammer ein. Es ist eine nährstoffreiche Flüssigkeit, die von weiblichen Säugetieren produziert wird, um ihren Nachwuchs zu ernähren. Kühe, Schafe und Ziegen sind die am häufigsten konsumierten Sorten. Kuhmilch wird am häufigsten in westlichen Ländern konsumiert.

Seit Jahren haben Wissenschaftler untersucht, dass Milch bei regelmäßiger Einnahme mehrere gesundheitliche Vorteile mit sich bringt. Es ist vollgepackt mit verschiedenen Nährstoffen. Tatsächlich kann eine Tasse Milch etwa zehn essentielle Nährstoffe wie Kalzium, Vitamin D und Vitamin B12 liefern, um nur einige zu nennen. Je nach Art der Milch, die Sie einnehmen, kann sie sogar noch mehr liefern.

Milch ist auch eine gute Proteinquelle. Es ist eigentlich als „komplettes Protein“ bekannt, was bedeutet, dass es alle neun essentiellen Aminosäuren enthält, die Ihr Körper benötigt, um gut zu funktionieren. Die Zufuhr von ausreichend hochwertigen Proteinen wird in mehreren Studien mit einem geringeren Risiko für altersbedingten Muskelabbau in Verbindung gebracht.

Gesunde Knochen wurden mit dem Trinken von Milch in Verbindung gebracht. Die Kombination aus leistungsstarken Mineralstoffen wie Kalzium, Phosphor, Kalium, Protein und Vitamin K2 kann auch durch das Trinken von Milch gewonnen werden. All diese Nährstoffe sind wichtig, um die Knochen gesund und robust zu halten.

Milch wird auch gefunden, um Fettleibigkeit zu bekämpfen. In einer Studie mit über 18,000 Erwachsenen mittleren und höheren Alters wurde festgestellt, dass der Verzehr von mehr fettreichen Milchprodukten mit einer geringeren Gewichtszunahme und einem geringeren Risiko für Fettleibigkeit verbunden war. Milch enthält eine Vielzahl von Komponenten, die zur Gewichtsabnahme beitragen und eine Gewichtszunahme verhindern können. (Quelle: Healthline)

Milchkonservierung

Wenn sie nicht richtig konserviert wird, verdirbt Milch schnell. Nach dem Öffnen ist Milch nur für den Verzehr innerhalb von sieben Tagen nach der Kühlung geeignet. Einige können jedoch bis zu zehn Tage überleben. Ungekühlt wird die Milch nach 2 Stunden schlecht. Idealerweise sollte Milch innerhalb von 38 bis 40 Grad Fahrenheit und nicht an der Kühlschranktür gelagert werden, da die Temperatur an der Tür instabil sein kann. (Quelle: Geschmack von Zuhause)

Da die Kühlung noch nicht erfunden war, wie hat man damals Milch haltbar gemacht? Jacob Perkins erfand 1834 den ersten Kühlschrank, aber Milch gab es schon viele Jahre zuvor. Vor der Kühlung wurden Eisboxen verwendet. Noch heute praktizieren die Amish diese Methode, da sie ohne moderne Technologie leben. (Quelle: Gizmodo)

Es gibt ein altes Weibermärchen über Milch. Dass es länger frisch sein kann, wenn man einen Frosch in den Eimer wirft. Klingt ziemlich seltsam, wurde aber vor dem XNUMX. Jahrhundert in Russland und Finnland praktiziert. Dr. Albert Lebedev, organischer Chemiker an der Moskauer Staatlichen Universität, hat gezeigt, dass dies einige Vorteile haben könnte.

Dr. Lebedev und sein Team analysierten diesen Froschschleim auf molekularer Ebene. Die Forscher entdeckten Chemikalien, von denen sie glauben, dass sie zur Entwicklung neuer Medikamente führen würden. Lebedevs Team fand 76 verschiedene Arten von Peptiden mit unterschiedlichen Eigenschaften, die für die medizinische Wissenschaft wertvoll sein könnten. Diese Geschichte von alten Weibern mag der Durchbruch bei der Entwicklung neuer Medikamente für die neue Welt gewesen sein. (Quelle: NPR)