Bei Banketten ab dem Mittelalter verwendeten viele Könige und Personen der Oberschicht animierte Torten zur Unterhaltung. In diesen animierten Torten lebten Kaninchen, Frösche, Schildkröten, Vögel und andere kleine Tiere, die zur Belustigung der Gäste aus der Umhüllung der Torte entkommen würden. 

In einem bekannten englischen Kinderlied mit dem Titel Sing a Song of Sixpence bezieht sich das Lied darauf, wie Menschen kleine, lebende Singvögel in Kuchen steckten, um die Oberschicht und den Adel bei Feiern zu amüsieren, wenn sie aufgeschnitten wurden. 

Vier und Zwanzig Amseln 

Pasteten sind unbestreitbar von vielen Menschen auf der ganzen Welt sehr beliebt. Und obwohl Kuchen nur zum Verzehr gedacht sind, diente das gebackene Gericht im Mittelalter noch einem anderen Zweck, der sich in Singe ein Lied von Sixpence, ein englischer Kinderreim. (Quelle: Kerry)

Sing ein Lied von Sixpence

Eine Tasche voller Roggen.

Vier und zwanzig Amseln,

In einem Kuchen gebacken.

Als der Kuchen geöffnet wurde,

Die Vögel begannen zu singen;

War das nicht ein köstliches Gericht,

Vor den König stellen.

(Quelle: Interessante Literatur)

Viele Leute haben versucht, den Kinderreim in verschiedenen Kontexten zu interpretieren, aber die Vier und zwanzig Amseln / Im Kuchen gebacken Der Vers bezieht sich direkt auf ein bestimmtes Gericht, das zwischen den Mahlzeiten serviert wird, das bis ins Mittelalter zurückreicht.

In der französischen Küche des 16. Jahrhunderts erhielten der Adel und die Oberschicht ein Zwischengericht, ein Gericht, das in erster Linie darauf abzielte, die Oberschicht zu unterhalten. Das erwähnte vier und zwanzig Amseln Verse waren ein wesentlicher Bestandteil des servierten Kuchens, und die meisten mögen denken, dass diese wohlhabenden Menschen das gekochte Fleisch von den Amseln aßen, aber in Wirklichkeit waren die Vögel immer noch voller Leben, anstatt gebacken zu werden.

Darüber hinaus bedeuteten die im Reim angegebenen Amseln im Allgemeinen kleine Singvögel anstelle der im Vereinigten Königreich vorkommenden Amseln.

Für königliche Bankette stellten die Köche einen riesigen Kuchen mit einer Sammlung lebender Singvögel unter der äußeren Kruste her. Nachdem sie die Torte auf den Tisch gestellt hatten, wurde die äußere Kruste der gebackenen Schüssel aufgeschnitten, wodurch Vögel sichtbar wurden, die sofort aus der Hülle der Torte flogen und die Gäste amüsierten. (Quelle: Kerry) 

Werden in animierten Kuchen nur Vögel verwendet?

Der Blackbird Pie ist eines der bekanntesten Beispiele für animierte Pasteten, die zu einer der bekanntesten Unterhaltungsformen wurden. Vögel waren nicht die einzigen Dinge, die in Pasteten eingeschlossen waren, da die Menschen auch andere kleine Tiere in diesem gebackenen Essen verwendeten, darunter Schildkröten, Kaninchen und Frösche. Einige animierte Kuchen enthielten sogar kleine Leute, die nach ihrer Enthüllung Gedichte rezitierten und Tricks auf dem Tisch machten.

Ein weiteres Beispiel für die Verwendung von animierten Pasteten ist der Zwerg Jeffrey Hudson aus dem 17. (Quelle: Was kocht Amerika)