Alkoholmetabolismus

Ungefähr 20 % des von uns konsumierten Alkohols werden über den Magen aufgenommen, die restlichen 80 % werden im Dünndarm aufgenommen. Die Leber verstoffwechselt den Alkohol mit den vorhandenen Enzymen und baut ihn so ab. Der Schlüssel zum Verständnis der Wirkung von Alkohol liegt im Verständnis seiner Stoffwechselrate. Es variiert von verschiedenen […]