Lebensmittel

Im Jahr 2016 aß ein Mann Geisterpfeffer bei einem Esswettbewerb und trank 6 Gläser Wasser, um sich abzukühlen. Er erbrach so viel, dass er ein Loch in seine Speiseröhre riss und ins Krankenhaus gebracht wurde.

Lebensmittel, Lebensmittel, Lebensmittel- und Lebensmitteleinzelhändler, Gesundheit / 31. Dezember 2022

Der Geisterpfeffer, allgemein bekannt als Bhut Jolokia, ist ein hybrider Chilipfeffer, der in Nordostindien angebaut wird. Es ist eine Kreuzung zwischen Capsicum chinense und Capsicum frutescens. Ist es jedoch gefährlich, zu viele Geisterpaprikaschoten zu verzehren? Im Jahr 2016 nahm ein Mann an einem Esswettbewerb teil und trank sechs Gläser Wasser, um sich abzukühlen. Er …

Im Jahr 2016 aß ein Mann Geisterpfeffer bei einem Esswettbewerb und trank 6 Gläser Wasser, um sich abzukühlen. Er erbrach so viel, dass er ein Loch in seine Speiseröhre riss und ins Krankenhaus gebracht wurde. Mehr lesen »

Eine Studie aus dem Jahr 2017 ergab, dass die Einführung von Jodsalz im Jahr 1924 den IQ für ein Viertel der Bevölkerung mit dem größten Jodmangel erhöhte.

Lebensmittel, Lebensmittel, Essen & Trinken, Lebensmittel- und Lebensmitteleinzelhändler, Kinder & Jugendliche, Menschen & Gesellschaft / 31. Dezember 2022

Speisesalz wurde in den Vereinigten Staaten in den frühen 1900er Jahren jodiert, um sicherzustellen, dass alle Amerikaner genug Jod zu sich nahmen, um richtig zu funktionieren. Jüngsten Forschungsergebnissen zufolge verbesserte die Zugabe von Jod zu Salz die Gesundheit und erhöhte den durchschnittlichen IQ. Aber wie hat Jodsalz geholfen, den IQ zu verbessern? Laut einer Studie aus dem Jahr 2017 ist die Einführung von jodiertem …

Eine Studie aus dem Jahr 2017 ergab, dass die Einführung von Jodsalz im Jahr 1924 den IQ für ein Viertel der Bevölkerung mit dem größten Jodmangel erhöhte. Mehr lesen »

Der Verzehr des australischen Wasserfarns namens „Nardoo“ kann bei unsachgemäßer Zubereitung zum Verhungern führen. Die Pflanze enthält Enzyme, die Thiamin auslöschen. Dies macht Ihren Körper unfähig, Energie aus der Nahrung freizusetzen.

Lebensmittel / 30. Dezember 2022

Eine Pflanze ist ein Lebewesen, ähnlich wie Bäume, Sträucher, Kräuter, Gräser, Farne und Moose. Sie wächst an einem festen Ort, nimmt Wasser und anorganische Substanzen über ihre Wurzeln auf und synthetisiert Nährstoffe in ihren Blättern durch Photosynthese unter Verwendung des grünen Farbstoffs Chlorophyll. Aber welche Pflanze kann Sie verhungern lassen? Bei unsachgemäßem Konsum ist der Australier …

Der Verzehr des australischen Wasserfarns namens „Nardoo“ kann bei unsachgemäßer Zubereitung zum Verhungern führen. Die Pflanze enthält Enzyme, die Thiamin auslöschen. Dies macht Ihren Körper unfähig, Energie aus der Nahrung freizusetzen. Mehr lesen »

Ein einzelner 612-Pfund-Roter Thun wurde bei einer Auktion 3.1 in Japan für 2019 Millionen Dollar verkauft

Lebensmittel, Lebensmittel, Essen & Trinken, Lebensmittel- und Lebensmitteleinzelhändler, Fleisch Meeresfrüchte, Restaurants / 30. Dezember 2022

Ein Thunfisch ist ein Salzwasserfisch des Stammes Thunnini, einer Unterfamilie der Familie Scombridae. Die Thunnini-Familie hat 15 Arten, die sich über fünf Gattungen verteilen, mit Größen, die vom Kugelthun bis zum Atlantischen Blauflossen-Thunfisch reichen, der bis zu 2 Meter lang werden und bis zu 50 Jahre alt werden kann. Aber was …

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Glücksbringer wurden von John Holahan, einem Angestellten von General Mills, erfunden, der Erdnussbonbons in eine Schüssel Cheerios hackte

Frühstück Lebensmittel, Lebensmittel, Lebensmittel, Snacks / 30. Dezember 2022

Lucky Charms ist eine Marke für Frühstücksflocken, die seit 1964 von General Mills hergestellt wird. Die Müsliflocken bestehen aus bunten Marshmallows und geformten Haferflocken, die jeweils einem von mehreren Objekten oder Symbolen ähneln, die mit Glück verbunden sind. Aber wie ist das Lucky Charms Müsli entstanden? John Holahan, ein Mitarbeiter von General Mills, bekam das Konzept, nachdem …

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Käse hat eine morphinähnliche Verbindung namens Casomorphin. Es ist ein Opioid-Peptid, das aus der Verdauung des Milchproteins Casein stammt.

Frühstück Lebensmittel, Business & Industrie, Fast Food, Lebensmittel, Lebensmittel, Essen & Trinken, Lebensmittel- und Lebensmitteleinzelhändler, Gastgewerbe, Tiernahrung & Zubehör, Restaurants, Snacks / 24. November 2022

Laut einer 2015 in den USA und der National Library of Medicine veröffentlichten Studie haben bestimmte Lebensmittel süchtig machende Eigenschaften. Es zeigte sich auch, dass diese Lebensmittel ähnliche Eigenschaften wie illegale Drogen haben könnten. Aber wussten Sie, dass Käse eine morphinähnliche Verbindung hat? Casomorphin, eine morphinähnliche Verbindung, die in Käse vorkommt, macht sie sehr süchtig. Dies …

Käse hat eine morphinähnliche Verbindung namens Casomorphin. Es ist ein Opioid-Peptid, das aus der Verdauung des Milchproteins Casein stammt. Mehr lesen »

Bis 2013 war es ausländischen Köchen in Japan gesetzlich untersagt, in Restaurants zu arbeiten, die auf traditionelle japanische Küche spezialisiert sind. Japan hat seine Vorschriften für ausländische Köche geändert, nachdem die traditionelle japanische Küche von der UNESCO zum UNESCO-Welterbe erklärt wurde.

Frühstück Lebensmittel, Business & Industrie, Fast Food, Lebensmittel, Lebensmittel, Essen & Trinken, Lebensmittel- und Lebensmitteleinzelhändler, Gastronomie, Gastgewerbe, Fleisch Meeresfrüchte, Restaurants, Snacks / 19. November 2022

Um als Koch in Japan zu arbeiten, müssen Sie zunächst die Sprache beherrschen und sich natürlich ein Visum besorgen, um legal im Land arbeiten zu können. Während japanische Küche weltweit erhältlich ist, wurde traditionelles japanisches Essen nur von japanischen Köchen zubereitet. Aber wussten Sie, dass dieses Verbot aufgehoben wurde? Bis 2013 konnten ausländische Köche …

Bis 2013 war es ausländischen Köchen in Japan gesetzlich untersagt, in Restaurants zu arbeiten, die auf traditionelle japanische Küche spezialisiert sind. Japan hat seine Vorschriften für ausländische Köche geändert, nachdem die traditionelle japanische Küche von der UNESCO zum UNESCO-Welterbe erklärt wurde. Mehr lesen »

Der Klimawandel beeinflusst die Produktion von Sriracha Hot Chili Sauce. Das in Kalifornien ansässige Unternehmen steht vor einem ernsthaften Mangel an Chilis aufgrund von Wetterbedingungen, die die Qualität ihrer Chilischoten verändern.

Business & Industrie, Wirtschaftsnachrichten, Geschäftsbetrieb, Ökologie & Umwelt, Lebensmittel, Lebensmittel, Essen & Trinken, Gastronomie, Green Living & Umweltfragen, News, Menschen & Gesellschaft, Wissenschaft, Snacks, Soziale Themen & Interessenvertretung / 18. November 2022

Huy Fong Foods Incorporated, der Hersteller der legendären Sriracha Hot Chili Sauce, hat angekündigt, dass die Produktion seiner beliebten Saucen eingestellt wird. Sriracha ist der neueste Artikel mit unzureichendem Bestand, um die Nachfrage zu befriedigen, und wird in diesem Sommer 2022 schwer zu finden sein. Aber wissen Sie, was der Grund für den Mangel ist …

Der Klimawandel beeinflusst die Produktion von Sriracha Hot Chili Sauce. Das in Kalifornien ansässige Unternehmen steht vor einem ernsthaften Mangel an Chilis aufgrund von Wetterbedingungen, die die Qualität ihrer Chilischoten verändern. Mehr lesen »

Das meiste Himalaya-Rosasalz stammt nicht aus dem Himalaya. Das Salz wird in Punjab, Pakistan, abgebaut.

Business & Industrie, Geowissenschaften, Lebensmittel, Lebensmittel, Gastronomie, Geografische Referenz, Geologie, Gastgewerbe, Referenz, Wissenschaft / 12. November 2022

Rosa Himalaya-Salz hat eine ähnliche chemische Zusammensetzung wie Speisesalz. Es hat einen Natriumchloridgehalt von bis zu 98 Prozent. Das verbleibende Salz umfasst Spurenelemente wie Kalium, Magnesium und Kalzium. Dadurch erhält das Salz seine hellrosa Farbe. Aber wussten Sie, dass wir den größten Teil des Himalaya-Rosasalzes konsumieren …

Das meiste Himalaya-Rosasalz stammt nicht aus dem Himalaya. Das Salz wird in Punjab, Pakistan, abgebaut. Mehr lesen »

Etwa 82 % des in den USA verkauften Avocadoöls ist entweder ranzig oder mit anderen Ölen vermischt. Forscher testeten drei als Avocadoöl gekennzeichnete Flaschen, nur um herauszufinden, dass überhaupt kein Avocadoöl darin war.

Frühstück Lebensmittel, Business & Industrie, Fast Food, Lebensmittel, Lebensmittel, Essen & Trinken, Lebensmittel- und Lebensmitteleinzelhändler, Gastronomie, Restaurants, Snacks / 12. November 2022

Avocadoöl wird wie alles andere immer beliebter bei den Verbrauchern. Avocadoöl ist reich an Vitaminen, Mineralien und der Art von Fetten, die mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen, Schlaganfall und Diabetes verbunden sind. Neue Forschungsergebnisse von Lebensmittelwissenschaftlern der University of California, Davis, zeigen jedoch, dass das meiste Avocadoöl, das in den USA verkauft wird, …

Etwa 82 % des in den USA verkauften Avocadoöls ist entweder ranzig oder mit anderen Ölen vermischt. Forscher testeten drei als Avocadoöl gekennzeichnete Flaschen, nur um herauszufinden, dass überhaupt kein Avocadoöl darin war. Mehr lesen »