Dies ist die Nr. 1 Pizzeria in Amerika

Alaska ist nicht gerade für seine Restaurantszene bekannt. Wenn es um Pizza geht, hat es jedoch einen großen Ruf: Moose’s Tooth Pub and Pizzeria, das umsatzstärkste unabhängige Pizza‑Restaurant in den Vereinigten Staaten von Amerika.

Moose’s Tooth, in der 300.000‑Einwohner‑Stadt Anchorage gelegen, hat einen Jahresumsatz von etwa 6 Millionen Dollar. Im Besitz von zwei Kletterfreunden, Rod Hancock und Matt Jones, wurde Moose’s Tooth Ende der 1990er Jahre eröffnet. Hancock hatte eine Leidenschaft fürs Kochen, und Jones interessierte sich für das Hausbrauen, aber keiner von beiden hatte Restaurant‑erfahrung, so Pizza Magazine Quarterly.

Wie sich herausstellte, war Alaska ein guter Ort für sie, ins Restaurantgeschäft einzusteigen. Moose’s Tooth war fast sofort ein Hit, als es eröffnet wurde, sagte Jones der Alaska Daily… Weiterlesen

Quelle: https://vinepair.com/cocktail-chatter/top-grossing-pizzeria-in-america/