Kentucky Fried Chicken, oder kurz KFC, ist von einem Hinterzimmer an einer Tankstelle mitten im Nirgendwo zu der de‑facto Hähnchen‑Fast‑Food‑Restaurantkette der Welt gewachsen. Heute genießt es eine massive globale Präsenz, und sein Essen wird täglich von Millionen Menschen genossen. Aber wusstest du, wer das rotierende Eimer‑Schild von KFC erfunden hat?

Dave Thomas, ein Schützling von Colonel Sanders, der das rotierende Eimerschild kreierte und den Colonel im Fernsehen präsentierte. Anschließend gründete er Wendy’s, eine Restaurantkette.

Der Imperiums­bauer KFC‑Mitarbeiter

Zu Beginn des Koreakriegs trat Dave Anfang der 1950er Jahre im Alter von 18 Jahren in die Armee ein. Er wurde einer der jüngsten Soldaten, die den Enlisted Men’s Club leiteten. Dave diente zwei Jahre und sechs Monate in Deutschland, bevor er 1953 zu seiner Arbeit und seiner Restaurantfamilie im Hobby House zurückkehrte.

1962 wurde Dave schließlich eine Gelegenheit angeboten, die er nicht ablehnen konnte: die Chance, vier scheiternde Kentucky Fried Chicken (KFC)-Restaurants in Columbus, Ohio, zu revitalisieren. Colonel Sanders, der Gründer von KFC, hatte Dave kennengelernt und wurde schnell einer von Daves wichtigsten Mentoren. (Source: Mashed)

Die Weitergabe der Hähnchen‑Mogul‑Fackel

Als Phil Clauss ein KFC-Franchise kaufte, bot er Dave die Möglichkeit, seine vier scheiternden Restaurants in Columbus wiederzubeleben. Trotz des Rates des Colonels nahm Dave die Herausforderung an und triumphierte.

Clauss versprach Thomas, dass er, wenn er die vier scheiternden KFC-Standorte des Vorgängers umdrehen könnte, einen beträchtlichen Prozentsatz des Geschäfts erhalten würde. Die Herausforderung sprach Thomas an, und er nahm das Angebot seines Chefs an.

Allerdings halfen mehrere von Thomas’ Innovationen bei der Wende dieser vier KFCs in Ohio. Er vereinfachte das Menü und entwarf das ikonische rotierende rote Eimerschild. Thomas überzeugte den Colonel zudem, in Kentucky Fried Chicken-Werbespots aufzutreten.

Diese Vorschläge wurden umgesetzt, und kurz darauf revanchierte Thomas erfolgreich die vier Restaurants, und das Geschäft begann sich zu erholen. (Source: Mashed)

Dave Thomas und seine Liebe zu Hamburgern

Dave Thomas erhielt einen enormen Anteil von 45 Prozent am KFC-Geschäft, und mit seinen Gewinnen eröffnete Thomas eigene KFC-Restaurants. Er wurde in seinen 30ern Millionär. 1968 verkaufte er die Anteile an Sanders und die KFC Corporation für 1,5 Millionen Dollar.

Dave war von seiner Liebe zu Hamburgern verzehrt und ging zu jedem Hamburgerstand. Dave sah eine Gelegenheit, als ein Freund erwähnte, wie schwierig es war, ein gutes Mittagessen in der Innenstadt von Columbus zu finden.

Wendy ist der Spitzname, den Dave für seine Tochter Melinda wählte. Ihre Geschwister konnten ihren Namen nicht aussprechen, also nannten sie sie Wenda, was schließlich zu Wendy wurde.

Er glaubte, dass das Logo eines fröhlichen, lächelnden kleinen Mädchens mit dem Namen Wendy’s Old-Fashioned Hamburgers der Ort sein würde, um einen Hamburger zu bekommen.

Wendy’s führte 1979 die Salatbar ein und war damit die erste ihrer Art unter den Burger‑Fast‑Food‑Ketten. Thomas war in die Geschäftsführung seines Unternehmens involviert und trat sogar in Wendy’s Fernsehwerbespots als er selbst auf.

Wendy’s ist jetzt die drittgrößte Burger‑Fast‑Food‑Kette Amerikas, hinter nur McDonald’s und Burger King. Sie besitzt und betreibt außerdem über 6.500 Restaurants in 34 Ländern. (Quelle: Mashed)