Was ist die eine Sache, die Sie morgens lieber nicht essen würden? Das Frühstück gilt als die wichtigste Mahlzeit des Tages. Es ist wahrscheinlich Junk Food, genauer gesagt ein paar Scheiben Pizza von letzter Nacht. Stattdessen beginnen wir alle den Tag mit derselben Getreidebox und einem Glas Milch. Aber wussten Sie, dass Pizza eigentlich gesünder ist?

Eine Ernährungsberaterin behauptet, dass Pizza eine gesündere Alternative zu zuckerhaltigem Frühstückszerealien ist. Die Kalorienzahl einer typischen Pizzascheibe und einer Schüssel Müsli mit Vollmilch sind vergleichbar. Andererseits enthält Pizza mehr Protein, wodurch Sie sich den ganzen Morgen über voller und gesättigter fühlen.

Ein italienischer Klassiker zum Frühstück

Laut einer kürzlich von Forschern in New York durchgeführten Studie sind Cerealien das beliebteste Frühstücksessen, aber Pizza zum Frühstück zu essen ist gesünder. Wir sind sicher, dass Sie die Wörter Pizza und gesund noch nie im selben Satz gehört haben, aber wenn man der Studie Glauben schenkt, sind Ihre Cerealien ebenfalls ungesund.

Die Ernährungsberaterin der Studie, Chelsea Amer, machte auf den relativ hohen Zuckergehalt der meisten Frühstückszerealien aufmerksam, der jeglichen Nährwert negiert. Egal, was auf der Rückseite des Etiketts behauptet wird, ihr Gesundheitswert ist im Wesentlichen null.

Die Studie verglich die Kalorienzahlen der beiden gängigen Lebensmittel und stellte fest, dass eine Pizzascheibe die gleiche Menge an Kalorien hat wie eine Portion Müsli mit Milch. Tatsächlich könnte die Tatsache, dass Pizza etwas mehr Protein und weniger Zucker als eine Schüssel Müsli enthält, das mit künstlichem Zucker beladen ist, Sie beim nächsten Mal dazu bringen, Ihre Frühstückswahl zu überdenken.

Etwas mit hohem Proteingehalt lässt Sie länger satt fühlen und ist eine gesunde Wahl für Gewichtsbewusste. Zusätzlich verringert dies die Wahrscheinlichkeit, den Zuckerschub zu erleben, der durch den Verzehr von Müsli entsteht. (Quelle: The New York Post) 

Müsli ist auch gut für Sie

Die Ernährungsberaterin warnt Sie jedoch, nicht ständig Pizza zu essen. Sie sollten bedenken, dass es bessere Frühstücksalternativen gibt. Sie fährt fort,

Ein Müsli aus Vollkorn, Nüssen oder Samen und Früchten mit Bio-Milch von grasgefütterten Kühen oder pflanzlicher Milch ist eine bessere Wahl als eine fettreiche Pizza mit verarbeitetem Fleisch auf einem Weißmehlteig. Eine Pizzascheibe enthält mehr Fett und viel weniger Zucker als die meisten kalten Cerealien, sodass Sie keinen schnellen Zuckertiefen erleben.

Chelsea Amer, Nutritionist

Aber nutzen Sie das nicht als Rechtfertigung, Papa John’s zu Ihrem Frühstücksort zu machen. Wenn Sie klug sind, kann Müsli eine vollkommen gesunde Frühstücksoption sein — ja, gesünder als Pizza — laut der in New York ansässigen Ernährungsberaterin Keri Gans.

Müsli kann absolut ein Mittel sein, um wichtige Nährstoffe in Ihre Ernährung zu bringen und Ihren Tag richtig zu beginnen. Wenn Sie das richtige, ballaststoffreiche Müsli wählen, kann es helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und den Blutzucker zu kontrollieren.

Keri Gans, New York-based dietitian

(Quelle: The New York Post) 

Bild von WestsidePizza