Eines der wenigen Lebensmittel, die als typisch amerikanisch gelten, ist der Hotdog. Während es schwierig ist, genau zu bestimmen, wer diesen beliebten Snack erfunden hat, sagen Experten, dass er aus Europa stammt. Aber wusstest du, dass es einen Nationalen Hot‑Dog‑ und Wurstrat gibt?

Der Nationale Hot‑Dog‑ und Wurstrat hat seinen Sitz in Washington, DC. Die Organisation dient den Verbrauchern als Informationsquelle. Als Experten auf dem Gebiet sagt der NHDSC, dass es für Erwachsene inakzeptabel ist, Ketchup auf den Hotdog zu geben.

Was macht der Nationale Hot‑Dog‑ und Wurstrat?

Der Nationale Hot‑Dog‑ und Wurstrat ist ein amerikanischer Fachverband, der die Hot‑Dog‑Industrie in den Vereinigten Staaten fördert. Die Organisation wurde 1994 vom American Meat Institute gegründet. Ihr Hauptsitz befindet sich derzeit in Washington, DC und wird von Eric Mittenthal geleitet.

Der Verband fungiert als Experte für alles rund um Hotdogs und Würste. Er stellt den Verbrauchern Informationsressourcen zu Qualität, Sicherheit, Ernährung und Zubereitung von Hotdogs und Würsten bereit. Die Gruppe feiert Hotdogs und Würste auch als ikonisches amerikanisches Essen. (Quelle: Der Nationale Hot‑Dog‑ und Wurstrat)

Wie viele Hotdogs konsumiert ein durchschnittlicher Amerikaner?

Laut den vom NHDSC erhobenen Statistiken geben Amerikaner mehr als 7 Milliarden US‑Dollar für Hotdogs und Würste aus. Einwohner von Los Angeles, Kalifornien, konsumieren mehr Hotdogs als jede andere Stadt.

Am 4. Juli wurden 150 Millionen Hotdogs verkauft. Das reicht aus, um von DC nach LA mehr als fünfmal zu reichen. Die Hauptsaisonen für Hotdogs sind Memorial Day, Labor Day und der Unabhängigkeitstag. Laut Daten von 2020 wurden in Einzelhandelsgeschäften 994 Millionen Pfund Hotdogs verkauft. (Quelle: Der Nationale Hot‑Dog‑ und Wurstrat)

NHDSC’s Hot‑Dog‑Etikette

Der NHDSC veröffentlichte 2008 einen satirischen Leitfaden zur Hot‑Dog‑Etikette. Das Video kannst du hier ansehen. Hier ist jedoch eine Zusammenfassung des Inhalts des Videos. Der Leitfaden konzentriert sich auf das, was man tun und nicht tun sollte, um eines der heiligsten Lebensmittel Amerikas zu genießen. (Quelle: Der Nationale Hot‑Dog‑ und Wurstrat)

Tun:

Serviere deine Hotdogs auf Brötchen mit Sesam, Mohn oder einfachen Hot‑Dog‑Brötchen. Aufwändige Brötchen mit Kräutern gelten als unpassend zum amerikanischen Frank.

Iss Hot‑Dog‑Brötchen mit den Händen. Besteck sollte die Hotdogs im Brötchen überhaupt nicht berühren.

Verwende Alltagsgeschirr. Kein teures Porzellan ist nötig.

Gewürze an den Fingern sollten geleckt und nicht abgewaschen werden.

Cocktail‑Würstchen schmecken am besten auf mehrfarbigen Zahnstocher statt auf Cocktailgabeln.

(Quelle: Der Nationale Hot‑Dog‑ und Wurstrat)

Nicht tun:

Das Platzieren von Belägen zwischen Hotdog und Brötchen ist inakzeptabel. Immer den Hund dressieren. Dabei gibt es eine richtige Reihenfolge für die Beläge. Beginne mit den flüssigen Gewürzen wie Senf und Chili. Dann füge die groben Beläge wie Sauerkraut, Zwiebeln und Relish hinzu. Zum Schluss abschließen mit geriebenem Käse oder Gewürzen.

Ein Taschentuch zu benutzen, um nach dem Essen eines Hotdogs das Gesicht abzuwischen, wird missbilligt. Papier wird bevorzugt.

Einen normalen Hotdog in mehr als fünf Bissen zu essen, wird dringend abgeraten. Das darf nur bei Fuß‑langen Würstchen geschehen.

Es ist nicht erlaubt, Brötchenreste zu lassen. Du musst jedes Stück verzehren.

Ketchup nach dem 18. Lebensjahr zu verwenden ist einfach unreif. Die einzigen akzeptablen Beläge sind: Senf, Relish, Zwiebeln, Käse und Chili.

Wein und andere edle Getränke passen nicht zu Hotdogs. Bier, Limonade, Zitronenlimonade oder Eistee werden bevorzugt.

(Quelle: Der Nationale Hot‑Dog‑ und Wurstrat)