Römische Kaiser aßen nie Nudeln. Der Verzehr von Nudeln wurde erstmals im 13. bis 14. Jahrhundert in Italien aufgezeichnet.
Nudeln sind Lebensmittel, die typischerweise aus einem ungesäuerten Weizenmehlteig hergestellt werden, der mit Wasser oder Eiern vermischt und vor dem Kochen oder Backen zu Blättern oder anderen Formen geformt wird. Reismehl oder Hülsenfrüchte wie Bohnen oder Linsen werden manchmal durch Weizenmehl ersetzt, um einen anderen Geschmack und eine andere Textur zu erzeugen oder […]