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Pilz-Ketchup

Ketchup wurde ursprünglich mit Pilzen als Hauptzutat und nicht mit Tomaten hergestellt.

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Ketchup findet sich in 97 % der amerikanischen Haushalte und mit ziemlicher Sicherheit zu 100 % auf Grillgerichten. Aber diese Soße ist mehr als nur Hamburger, Hot Dogs und Heinz. Tatsächlich hat Ketchup eine lange Geschichte, die bis ins kaiserliche China zurückreicht, als es aus Fischinnereien, Fleischnebenprodukten und Sojabohnen hergestellt wurde. Ketchup auf Tomatenbasis wurde erst erfunden, als […]

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A1 Steak Sauce wurde vor 200 Jahren vom Privatkoch von König George IV erfunden und ist älter als feste Schokolade

Kochen Rezepte, Essen /

Die unerklärliche Wahrheit von A.1. Soße A.1. Soße, auch bekannt als A.1. Steaksauce, auch einfach „Steaksauce“ genannt, denn ähnlich wie Kleenex, Xerox und Band-Aid ist die A.1. Die Marke ist zum Synonym für Steaksauce geworden. Sicher, es gibt eine Pfefferkornsauce, ein pikantes Chimichurri oder eine Rotweinsauce, aber wenn Sie danach fragen

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Tomatensauce ist überhaupt nicht italienisch, sondern mexikanisch. Die ersten Tomatensaucen wurden bereits auf den Märkten von Tenochtitlan verkauft, als die Spanier ankamen, und hatten viele der gleichen Zutaten (Tomaten, Paprika, Chilis), die später 200 Jahre später italienische Tomatensaucen definieren würden.

Essen /

Tomatensauce Für die Tafelsauce, die in manchen Ländern als Tomatensauce bezeichnet wird, siehe Ketchup. Unter Tomatensoße (auch als neapolitanische Soße oder auf Italienisch als Salsa di Pomodoro bekannt) versteht man eine große Anzahl verschiedener Soßen, die hauptsächlich aus Tomaten hergestellt werden und normalerweise eher als Teil eines Gerichts als als Beilage serviert werden

Tomatensauce ist überhaupt nicht italienisch, sondern mexikanisch. Die ersten Tomatensaucen wurden bereits auf den Märkten von Tenochtitlan verkauft, als die Spanier ankamen, und hatten viele der gleichen Zutaten (Tomaten, Paprika, Chilis), die später 200 Jahre später italienische Tomatensaucen definieren würden. Mehr lesen »

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