Was ist Czernina?

Die Czernina- oder Entenblutsuppe besteht aus Enten- oder Gänseblut, Trockenfrüchten und Essig. Es zeichnet sich durch seinen süß-sauren Geschmack aus und kommt häufig in Osteuropa vor. Aber wussten Sie, dass es einen Grund gibt, warum es speziell Männern serviert wird? Die polnische Suppe Czernina aus Entenblut wird traditionell […]

Was ist Czernina? Mehr lesen »