Im umfassenden Krieg gegen Fettleibigkeit tötet Chile Tony the Tiger
Victor Ruiz Caballero für die New York Times
SANTIAGO, Chile — Sie haben Tony the Tiger getötet. Sie haben Cheetos’ Chester Cheetah aus dem Verkehr gezogen. Sie haben Kinder Überraschung verboten, die Schokoladeneier mit einem versteckten Spielzeug. Die chilenische Regierung, die mit stark steigenden Fettleibigkeitsraten konfrontiert ist, führt einen Krieg gegen ungesunde Lebensmittel mit einer Phalanx von Marketingbeschränkungen, verpflichtenden Verpackungsneugestaltungen und Kennzeichnungsregeln, die darauf abzielen, die Essgewohnheiten von 18 Millionen Menschen zu verändern. Ernährungsexperten sagen, dass die Maßnahmen der weltweit ambitionierteste Versuch seien, die Esskultur eines Landes neu zu gestalten, und könnten ein Modell dafür sein, wie man die globale Fettleibigkeitsepidemie, die laut Forschern jährlich vier Millionen vorzeitige Todesfälle verursacht, umkehren kann. „Es ist schwer, zu übertreiben …Mehr lesen
