En 1975, McDonald's construyó el primer carril drive-thru en los Estados Unidos. Había restaurantes de autoservicio antes de esto, pero no había autoservicio donde los clientes hicieran sus pedidos en los parlantes de la acera. Los carhops, que normalmente se ven en patines, entregaban los pedidos de alimentos directamente a los automóviles de los clientes. Pero, ¿sabía que el primer drive-thru estaba destinado a los militares?
El primer autoservicio de McDonald's se construyó para los soldados que no podían dejar sus vehículos mientras estaban de servicio.
¿Cómo comenzó el concepto de Drive-Thru?
El 14 de enero de 1975, un ingenioso propietario de una franquicia hizo un agujero en el lateral de su restaurante, lo que permitió a los clientes pedir comida de la forma en que inicialmente se debía pedir desde detrás del volante de un vehículo en movimiento.
El personal militar de los EE. UU. jugó un papel fundamental en este desarrollo, especialmente los hombres y mujeres estacionados en Fort Huachuca en Sierra Vista, en particular.
Arizona fue pionera en el concepto drive-thru de McDonald's. Los clientes que se quedan en sus autos representan el 63% del negocio del gigante de la comida rápida. Sierra Vista fue el lugar de nacimiento de una idea que fue un pequeño paso para una familia hambrienta y una gigantesca Por favor acércate a la ventana para la humanidad firmar.
Fue un invento formado por necesidad más que por conveniencia, uno que fue esencial para la existencia de la franquicia.
Pasaron las décadas y los estadounidenses descubrieron nuevas razones para pasar más tiempo detrás del volante, desde excursiones rápidas a la tienda hasta viajes por carretera a través del país. Los surcos en los extremos de los asientos delanteros se hicieron más fuertes a medida que avanzaba la historia de amor.
Un gerente regional de McDonald's en Dallas notó el éxito de los restaurantes de autoservicio en la ciudad de Oklahoma en 1974. Eventualmente recibió la aprobación para diseñar y construir el primer autoservicio de la compañía, un sofisticado pórtico de cuatro columnas con temática de jardín que se fijaría a un Restaurante de la ciudad de Oklahoma. Una estatua de tamaño completo de Ronald McDonald tomaría las órdenes a través de un altavoz y un micrófono.
Según Steve Gregory, técnico del Museo de Fort Huachuca, a los soldados de Fort Huachuca no se les permitía aparecer en público con sus uniformes de trabajo o de servicio, una prohibición de larga data que tenía que ver con el decoro militar.
Los soldados iban y venían del trabajo disfrazados porque la base estaba a solo 2 millas de McDonald's por la calle principal de Sierra Vista. Rich, que acababa de lanzar su franquicia el año anterior, sabía que debido a la política de uniformes, los soldados pasarían en auto en lugar de entrar.
Dos meses después, McDonald's lanzó su segundo autoservicio en Tucker, Georgia. El tan esperado drive-thru en la ciudad de Oklahoma abrió en abril y las ventas aumentaron un 40 % en solo dos meses.
Según la vocera del restaurante Lisa McComb, aproximadamente 2,700 de los aproximadamente 5,000 restaurantes McDonald's en los Estados Unidos en ese momento tenían autoservicio a fines de 1979. (Fuente: centro de arizona)
¿Cómo el Drive-Thru mejoró las ventas?
Según la revista QSR, McDonald's, la empresa de comida rápida más grande de los Estados Unidos, obtiene el 65 por ciento de sus ventas de los clientes de autoservicio. Debido a que las ventas de autoservicio representan la mayoría de las ventas, la corporación se ha concentrado en mejorar la experiencia del consumidor.
McDonald's, por ejemplo, está introduciendo carriles gemelos de autoservicio en muchos restaurantes nuevos y reconstruidos para mejorar la eficiencia y la velocidad para los clientes de autoservicio. Además, la compañía está aumentando la claridad de los altavoces, utilizando tableros de menú más brillantes, más limpios y más organizados, e introduciendo mensajes de bienvenida automáticos que notifican constantemente a los clientes sobre ofertas especiales y promociones. (Fuente: centro de arizona)