Soplar velas de cumpleaños aumenta las bacterias en el pastel, por mucho
Esas velas de colores que arden brillantemente sobre un pastel de cumpleaños pueden verse hermosas, pero aparentemente apagarlas tiene algunos efectos secundarios bastante desagradables, dicen los investigadores.
Un estudio en el Journal of Food Research determinó que soplar velas sobre esa superficie de glaseado dulce resultó en 1,400% más de bacterias en comparación con el glaseado que salvó la bocanada.
El estudio se tituló “Transferencia bacteriana asociada con soplar velas en un pastel de cumpleaños”, por lo que no tiene que leer mucho para hacerse una idea. Pero las pruebas implicaron comer pizza, por lo que los autores no son aguafiestas totales.
"Las pruebas preliminares de soplar sobre agar nutritivo indicaron que los bioaerosoles en el aliento humano expulsados de la boca pueden ser una fuente de bacterias transferidas a la superficie de la torta" ... Sigue leyendo