En 1938, a la edad de 19 años, el eventual fundador de Red Lobster Bill Darden abrió un restaurante llamado Green Frog y desafió las leyes del estado sureño de Georgia al negarse a segregar a los clientes en función de la raza.

La biografía del fundador de Red Lobster, Bill Darden

William B. Darden nació en 1919, lo que significaba que era demasiado joven para disfrutar de la prosperidad de los "locos años veinte", pero tenía la edad adecuada para quedar marcado emocionalmente por los estragos económicos de la Gran Depresión. Esto afectó especialmente a su sur natal. Sin embargo, encontró una manera de salir adelante en esa época.

En 1938, cuando tenía solo 19 años, abrió un almuerzo en su ciudad natal de Waycross, Georgia. En ese momento, la comida rápida no estaba generalizada. Los mostradores de almuerzo, los comensales, las fuentes de refrescos y las tiendas de dulces se vieron entonces como el camino a seguir. Darden tomó este camino, nombrando su almuerzo The Green Frog y publicándolo como "Servicio con un salto". Y desafió las leyes de su estado sureño al negarse a segregar a sus clientes basándose en ... Continuar leyendo


Fuente: https://www.thebalancesmb.com/bill-darden-biography-1350946