Old Bay Seasoning
The Old Bay Line, que da nombre a Old Bay
Old Bay Seasoning lleva el nombre de Old Bay Line, una línea de barcos de pasajeros que surcaba las aguas de la bahía de Chesapeake desde Baltimore hasta Norfolk, Virginia, a principios del siglo XX. En 1900, un inmigrante judío-alemán llamado Gustav Brunn fundó la Baltimore Spice Company. Gustav había sido despedido previamente de McCormick después de solo dos días en el trabajo cuando su empleador descubrió que era judío.
Los orígenes de la empresa comenzaron en Wertheim, Alemania, donde Brunn comenzó un negocio mayorista de especias y condimentos vendiendo a las industrias alimentarias, viendo una oportunidad ya que las especias eran especialmente escasas en medio de la hiperinflación después de la Primera Guerra Mundial. El semitismo como ... Continuar leyendo (lectura de 5 minutos)